2013年9月10日 星期二

你怕腦退化? by 石鏡泉

  你會有腦退化症嗎?答案是不知,但有機會。

 

  兩所香港的大學最近發表調查研究,認為未來數年,60歲以下腦退化症發病者,將有28萬人之多,而且發病率有增加趨勢。如果你已是80歲,仍無腦退化症,恭喜你,九成九到81歲你也沒有此症;如果你今年40歲或以下,而未有腦退化症的,我也不敢恭喜你,要等到80歲才說。

 

  如沒有,恭喜你也只是馬後炮,如有,唉!甚麼也不用說,因你已癡呆到不知我講乜,為免你屆時不明白我講乜,你今時一定要知我講乜,以延緩或防止你60歲時有腦退化症。一般認為年紀大,機器壞,老人有腦退化症,是必然,最不必然的是:為甚麼會是我?

 

認識禪武醫


 
  對於腦退化症的成因,今時醫學知之不詳,但如以中醫角度,則是腦髓耗損,而這又是元氣不足,腎氣不足所致。要延緩或避免發展出腦退化症,便要先保元氣。

 

  我這幾年來開始怕死,因為不少友儕都出現這樣那樣的老人病。

 

  由夜尿頻,冇覺好瞓,到行路跌倒,下床仆倒,致骨折而行不得,以至腦退化症,不一而足,亦因此而多看了中醫古書,以及拜訪一些非傳統的醫師,了解一下怎可避免/防止這些老人病。

 

  數年來,都只找到些發病後怎去醫的高手,但發病後,真正醫好都麻煩;直到年前,認識到禪武醫--德建身心療法,發覺這個療法是可以對一些腦功能病起到治療與防發病的功效,這些療效不是一般病人感謝狀的申述,而是確實以西方醫科研手段,進行正式研究,有齊數據,並發表於國際頂級腦神經科醫學研究專刊,那是可以接受世界級挑戰醫研成果者,研究是跟香港一些醫院合作進行,結果是一些國際腦科研究基金認為,禪武醫這種醫療手段值得重視。

 

  外國人謂要重視,因為他們對中醫認識不多,但我就已經信到十足,亦介紹了瑞信的陶冬。如果他不是在iMoney自己講有習禪武醫,我也不會供他出來。事實上,陶冬和我是同班上堂的同學。

 

免費介紹班 收費證書班

 

  我認為,中國中醫文化之深厚,實是中國人之福,亦因此,近幾個月來都不斷介紹禪武醫--德建身心療法與讀者。今周五,又在中大有一個禪武醫介紹班,是免費的,今次是用中、英文介紹,如有外籍朋友,也歡迎一齊來,但要先報名,額滿即止。請登記預留座位(座位留至七時十五分)。

 

http://esurvey.psy.cuhk.edu.hk/SE/?SID=SV_8uAvpdQqBkhmdA9

 

  另外,由十月十日起,會有個要收費五千元的八課證書班,亦是中英語上課,人數只限二十人,亦是額滿即止。收入不是有人賺了,而是拿去支持禪武醫的醫學研究。請填寫網上申請表格(http://www.chanwuyicenter.com/WORKSHOP),隨後你將獲個別通知有關詳情。

 

轉載自晴報

 



Source: http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/wealth/arthurshek/19870

不在其位,不明其政 by 王維基

  上星期,《東周刊》十周年午宴上,星島集團主席何柱國先生發表了一段頗為有趣的言論。他提到,幾年前張宇人議員曾提出願意打一半本錢開設食肆,讓工會領袖一嘗做老闆的滋味,現在他願意打另一半的本錢,讓他們在全無財政壓力下,體驗一下現今在香港做老闆的苦況。

 

  我很認同何柱國先生的言論,並非認同香港營商環境有多差,而是認為同事真的要在其位,才會明其政。

 

  最近在WhatsApp群組中,與編劇同事激辯從商的道德,這個課題早在我的EMBA的課堂上作激烈的討論。很多編劇同事都沒有做老闆的經驗,所以我不斷引導他們設身處地,考慮老闆的角度。道德難以計算,你願意付出多少道德,換取多少金錢呢?道德是無止境的,沒有一個人做的事會完全合乎道德,亦不能比較誰比誰道德,但老闆每每就要在選擇中作決定。

 

  當事情不能量化及比較,做老闆的,若只是盲目追求自己心中的道德,而放棄為公司、同事爭取最大的金錢利益嗎?別忘記,作為打工仔,大多是希望賺取更多的金錢。

 

轉載自晴報



Source: http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/internationalaffairs/rickywong/19868

七 天 天 氣 預 報@香 港 天 文 台 於 2013 年 09 月 10 日 02 時 45 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

七 天 天 氣 預 報

天 氣 概 況 :
現 時 為 華 南 帶 來 普 遍 晴 朗 天 氣 的 副 熱 帶 高 壓 脊 將 會 
逐 漸 減 弱 。 而 現 時 影 響 南 海 中 部 的 驟 雨 會 在 本 週 中 
期 向 北 擴 展 並 影 響 華 南 沿 岸 地 區 。 同 時 , 位 於 南 海 
中 部 的 一 個 低 壓 區 將 會 在 未 來 數 天 向 西 移 動 並 移 向 
越 南 一 帶 。 

九 月 十 日 ( 星 期 二 )
風   : 東 風 4 級 , 離 岸 間 中 5 級 。 
天 氣 : 大 致 天 晴 , 日 間 天 氣 炎 熱 。 
氣 溫 : 26 至 32 度 。
相 對 濕 度 : 百 分 之 60 至 90 。

九 月 十 一 日 ( 星 期 三 )
風   : 東 風 4 級 。 
天 氣 : 部 分 時 間 有 陽 光 及 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 : 27 至 31 度 。
相 對 濕 度 : 百 分 之 65 至 90 。

九 月 十 二 日 ( 星 期 四 )
風   : 東 風 4 級 。 
天 氣 : 部 分 時 間 有 陽 光 及 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 : 26 至 30 度 。
相 對 濕 度 : 百 分 之 70 至 90 。

九 月 十 三 日 ( 星 期 五 )
風   : 東 風 3 至 4 級 。 
天 氣 : 大 致 多 雲 , 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 : 26 至 29 度 。
相 對 濕 度 : 百 分 之 75 至 90 。

九 月 十 四 日 ( 星 期 六 )
風   : 東 風 3 至 4 級 。 
天 氣 : 短 暫 時 間 有 陽 光 , 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 : 26 至 30 度 。
相 對 濕 度 : 百 分 之 70 至 90 。

九 月 十 五 日 ( 星 期 日 )
風   : 東 至 東 北 風 3 至 4 級 。 
天 氣 : 部 分 時 間 有 陽 光 及 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 : 26 至 30 度 。
相 對 濕 度 : 百 分 之 70 至 90 。

九 月 十 六 日 ( 星 期 一 )
風   : 東 風 4 級 。 
天 氣 : 部 分 時 間 有 陽 光 及 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 : 26 至 30 度 。
相 對 濕 度 : 百 分 之 70 至 90 。

9 月 9 日 下 午 二 時 北 角  錄 得 之 海 水 溫 度 為 27 度 。
9 月 9 日 上 午 七 時 天 文 台  錄 得 之 土 壤 溫 度 為 :
0.5 米 28.7 度 ;
1.0 米 28.5 度 。

七 天 天 氣 預 報 插 圖
第 一 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 二 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 , 幾 陣 驟 雨 
第 三 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 , 幾 陣 驟 雨 
第 四 天 插 圖 編 號 62 - 微 雨 
第 五 天 插 圖 編 號 54 - 短 暫 陽 光 , 有 驟 雨 
第 六 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 , 幾 陣 驟 雨 
第 七 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 , 幾 陣 驟 雨 

天氣報告@香 港 天 文 台 於 2013 年 09 月 10 日 7 時 02 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

上 午 7 時 天 文 台 錄 得:
氣 溫 : 27 度
相 對 濕 度 : 百 分 之 87 
天 氣 插 圖: 編 號 51 - 間 有 陽 光 

  
本 港 其 他 地 區 的 氣 溫 :

京 士 柏              27 度 ,
黃 竹 坑              27 度 ,
打 鼓 嶺              25 度 ,
流 浮 山              26 度 ,
大 埔                 26 度 ,
沙 田                 26 度 ,
屯 門                 26 度 ,
將 軍 澳              26 度 ,
西 貢                 27 度 ,
長 洲                 26 度 ,
赤 鱲 角              27 度 ,
青 衣                 27 度 ,
石 崗                 27 度 ,
荃 灣 可 觀           25 度 ,
荃 灣 城 門 谷        26 度 ,
香 港 公 園           27 度 ,
筲 箕 灣              26 度 ,
九 龍 城              27 度 ,
跑 馬 地              27 度 ,
黃 大 仙              27 度 ,
赤 柱                 27 度 ,
觀 塘                 27 度 。


頭條日報 頭條網 - FS's definition of middle class is wrong. by Michael Chugani

I am feeling down in the dumps. This means I am feeling sad, depressed or gloomy. I started feeling down in the dumps last week after reading about the middle class in the media. Hong Kong people were asked in a survey by the Bauhinia Foundation Research Centre(center in American English)to define(describe exactly)the meaning of middle class. The result of the survey depressed me because it showed I am not part of the middle class. Financial Secretary John Tsang Chun-wah said on a radio show last February that people who drink coffee and watch French movies are part of the middle class. Ever since he said that "I have been drinking coffee even though I prefer tea and watching French movies even though I find them boring. "

        B ut after so many months of drinking coffee and watching French movies, the survey result showed that Tsang Chun-wah's definition of middle class was wrong. I am really peed off(slang for angry)with him. Over 90 percent of the people who participated(took part)in the survey said people must own a flat (apartment in American English)to belong to the middle class. More than 57 percent of them said the flat must be worth between $2 million and $8 million. I do not own an apartment and cannot afford to buy one.

        The survey result also showed that people must be well-educated to join the middle class. I never went to university because I loved writing so much that I became a journalist after secondary school. Since I don't have a flat and am not well-educated, I am shut out of(cannot enter)the middle class forever unless I win the Mark Six. The more I think about this, the more pissed off(same as peed off)I am with Tsang Chun-wah. I have been wasting time drinking coffee and watching French movies. I have to find a way to stop feeling down in the dumps. I think the best way is for Tsang Chun-wah to kowtow(bow)to me and pay me back all the money I spent on coffee and French movies.

        * * *

        我感到很憂鬱(down in the dumps)。自上星期在媒體讀到有關中產的報道,我便開始感到很憂傷(down in the dumps)。智經研究中心(Centre,美式串法為center)於調查中問及香港人如何定義(define)中產。調查結果令我心灰意冷,因為它說明了我不屬於中產階層。財政司司長曾俊華二月時曾在電台節目上談及,喝咖啡和看法國電影的人是中產之一。自他這樣說以來,我便在喝咖啡,即使我偏好喝茶;我也有看法國電影,即使我認為它們相當沉悶。

        但在我經過多個月咖啡和法國電影的洗禮後,調查結果卻顯示曾俊華對中產的定義(definition)是錯誤的。我真的很氣(peed off)他。超過九成參與(participated)調查的人表示,要做中產必先擁有一個居住單位(flat,美式英文是apartment)。超過五成七的受訪者更說,那個單位(flat)的價值必須介乎二百萬至八百萬之間。我一個單位也沒有,也買不起一層樓。

        那項統計結果更表示,人必須受過高等教育,方能成為中產。我從來沒有讀過大學,因為我太熱愛寫作,中學畢業後便立即做記者。我既沒有居住單位(flat),更沒有受過高等教育,因此我便永遠被拒於(shut out of)中產大門之外,除非我中六合彩吧。我愈是這樣想,便愈發現對曾俊華生氣(pissed off,與peed off一樣)。我實在枉費了喝咖啡和看法國電影的時間。我得找個方法去令自己不再悲傷(down in the dumps)。我認為最好的方法是叫曾俊華向我叩頭(kowtow),而且奉還我所有花在咖啡和法國電影上的錢。

        mickchug@gmail. com

        中譯:七刻

        Michael Chugani 褚簡寧

Source: http://news.hkheadline.com/dailynews/headline_news_detail_columnist.asp?id=253843§ion_name=wtt&kw=126

日月潭與涵碧樓 by 嚴浩

終於可以抽空旅行了,雖然只有幾天,也有脫胎換骨的感覺,好像呼吸也深了,一口氣可以吸到骨頭裏。


日月潭名氣大大的,枉我去了台灣多次,卻從來沒有到過。這是一片乾淨的水,我老婆比較有文化,她說這片湖水碧波如玉,但見慣了很多地方對山水的糟蹋,「一片乾淨的水」可能是這個時代對中華山水的最高禮贊。乾淨還包括樸素,水面上除了統一的遊湖船,沒有為賺遊客錢的各種水上活動。日月潭是在山上的一個湖,有如香港的維多利亞海港大小,四面被群山包圍,靠大路的一邊有一條小商業街,山上山下有各種的房子和酒店,但除了半山上靠湖邊的一棟酒店建築,其他的房子設計粗胚無味。這棟酒店叫涵碧樓,原來就是我們的酒店,出自國際名設計師的手,簡樸乾淨的線條與大自然的環境徐徐融合,這是人類文明後向上帝交的考卷。酒店的房間視野絕佳,山光水色排撲而來,房間很寬敞,陽台上有卧榻,人躺在上面,細細品嘗久違了的慵懶。


涵碧樓是個有歷史的地方,日據時代是一幢檜木小樓,取名為「涵碧樓」,成為最早的涵碧樓,後來裕仁天皇住過,也遭過火災,蔣介石來到台灣後成為行館,曾經在這裏會見太平洋艦隊總司令,商談「反攻大陸」的大計,還準備把涵碧樓作為指揮要塞……湖彼岸正對着涵碧樓的小山上有一座廟,竟然供養着唐僧的一片頭蓋舍利子,我去頂禮,感謝聖僧保佑着山河的一片安詳。

Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18415835&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130910

神戶傳奇蛋糕 by 李碧華

神戶的和菓子箒喱系列,以白桃最香,但我向來寧取鮮妍水果捨加工品,而且六十港元一個?有3是寒天和果汁?不值。


逛街,中央區北野町有家米粉麵包店,以白米粉取代傳統的小麥粉做麵包,有點靭,帶米香,此風已蔓延,蛋糕也有米粉做。


有家百年老店喚「Juchheim」,仍是基本的牛油雞蛋麵粉,手做年輪蛋糕是「長壽和繁榮」的象徵:層層如年輪生生不息。最趣致的是小巧曲奇,共13種口味,造型精細堅果香脆,十分可口──重要的是只「一口」,饞嘴也不會膩。我常買這個當手信或自己幹掉。不知香港有無分店。


創立人Juchheim先生來自德國萊茵河畔小鎮。1909年他在還是德國租界的中國青島開始經營餅店。戰後成為俘虜,在日本經歷了長達五年的集中營生涯,1922年在橫濱再推展年輪蛋糕。之後總公司、工廠設於神戶,建立品牌,經歷了大地震、世界大戰、經濟不景……堅持理念,百年又過去了。也是一個傳奇。

Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18415830&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130910

氣氛低迷 by 陶傑

「通識教育」觸礁,中國歷史科本來是選修的,親中政團又呼籲梁班子改向「必修」了。特區十六年,從「母語教育」之失敗而「微調」,到「國民教育」之政治洗腦,小特府將下一代的大腦當做白老鼠,好似六十年來的鄰近地區,試驗完馬列的大鑊飯,又試驗「文革」,最後又推倒,「撥亂反正」,輪到「改革開放」了;然後又輪到復辟毛左。小特府沒有方向,將下一代胡亂糟蹋,大學「三改四」,廢除會考,又設立一個什麼DSE文憑試,其中又要將一份設計愚蠢的中文卷考合格,才可以進特區人民港大,難怪今年香港教育氣氛,空前淒慘,有錢人嘴巴說「愛國」,看見薄瓜瓜也去英國,當然不是傻瓜,也紛紛送子女上前殖民宗主國寄宿學校,不跟你特區政府瞎纏了。


英國的教育界朋友覺得好笑,問:你們香港的權貴,既然那麼戀慕英國的教育,當年他們為什麼又支持中國收回香港?


我笑答:這就是中國人的虛偽了,這種虛偽,其下流之處,是西方文明國家很難想像的。


「但是寄宿學校不是一般平民能負擔的呀,」英國朋友問:「沒有錢的家長,如果他們的子女努力而又有才華,又怎麼辦呢?」


我沒答話。中國人社會的殘酷,如果把真相說出來,我會令眼前這位英國友人帶着更大的惡感回國。為了這個民族已經很有問題的國際形象,這一次,我忍了一忍口。


其實,英國還有一種政府辦的學院(College of Further and Higher Education),約相當以前的工專,附設GCSE和預科A-level課程,由於有政府津貼,學費比寄宿學校便宜很多,不過沒有宿舍,但校方會為海外學生配覓一個英國家庭。


如果你爸爸不是億萬富翁,如果你肯吃點苦──只要上足課,交出成績,暑假在酒吧做點兼職,沒有問題──可以試試這條路。特區政府的「教育政策」,只可以用「不忍卒睹」來形容,你不會用子女未來的人格幸福押在一蟹不如一蟹的張三李四班子身上的,連李嘉誠也脫特入英了,不要讓有錢人擁有求生的特權,想想辦法吧。

Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18415827&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130910

樓價與購買力關係複雜 by 施永青

【am730專欄】主張政府應採取措施遏抑樓價的一項主要理據,是樓價已與購買力脫節。這種說法自相矛盾,樓價如果與購買力脫節,理應沒有人買得起才是,為何樓市依然交投旺盛,而且價位節節上升(指在政府採取干預措施前)?

於是,有人指這是大量炒家入市所導致的;為此,政府於兩年前向短期轉讓的炒賣行為徵收15%的額外印花稅;炒家很快在市場上銷聲匿跡,但樓價依然升個不停。

於是又有人指這是大量內地買家來港投資造成的,於是政府又引入買家印花稅,專門針對非港人的外來買家,但樓價的升勢依然未阻。

於是,人們又把矛頭指向那些本地投資者,認為有些人已有樓住,還要買第二間樓,搶走了用家買樓的機會,要連這種行為也加以懲罰。政府於是向第二次置業的人士徵收雙倍印花稅,然而,樓市仍在高位徘徊,沒有明顯向下調整。

照道理,在這麼多不同形式的印花稅的遏抑下,樓市中大部分非自用的買家都不會入市,餘下來的基本上都是真正的用家,而他們竟一樣買得起。這說明甚麼呢?這表示:即便沒有炒家與內地投資者,用家中仍有一部分可以有足夠的購買力去支撐樓市。因此,不能說樓價與購買力脫節。

現實是現時樓價仍有用家買得起,否則市場上何來成交?只不過並非所有人都買得起。這在每年只有一萬多、二萬個私樓的社會是正常的。香港還有四成多住戶未有買樓,共有一百多萬個家庭都想有機會買得起樓。如果供應只有二萬個,該如何分配呢?如果用市場機制去分配,就該由這一百多萬戶中購買力最強的先買。因此,樓價反映的是這批能力強的人的購買力,不用反映所有未買樓的人的購買力。

香港樓價不斷上升,反映社會上有人向上流動,每年都有新的一批人達到負擔得起樓價的能力。只要達資格的人多過供應量,樓價就會進一步上升,以篩選哪一部分人有資格先買。

如果某年經濟不景,新達到有資格買樓的人少於該年的供應量,那樓價就得下跌,否則供應量就無法全部消化。香港的空置率低,每年的新盤大部分都賣得出,反映樓價未有與購買力脫節。

社會上有一部分意見認為,政府有責任把樓價壓到大部分人都買得起的水平,這根本不切實際。若果這麼多人都買得起,那這麼少的供應該賣給誰好呢?

居屋是用抽籤的方法,如果私屋也用抽籤的方法來分配,那賺錢賺得多也沒有用。人們便會失去努力工作求上進的動力。屆時,人人只能寄望政客能為他們制定出一些對他們有利的分配措施,而沒法透過自己的努力去爭取更好的生活。這不是香港人最想看到的景況。



Source: http://www.am730.com.hk/article.php?article=171652

人造驚喜 | 晴報Sky Post‧日日好心情 by 劉天賜

年輕人豪花三至四萬元聘請「求婚策劃師」,打造別開生面的求婚場面,似乎成了風氣。今天男性向女性求婚的俗禮,包括:送上鑽戒、鮮花、單腿跪地求嫁,只不過是西方(英)的某階層人士的習俗,並非普世求婚必備及必須的儀式,更非禮儀!但是時興求婚出噱頭,生意倍升,最低消費近萬元。何解?
原來年輕人喜歡「出乎意料的」情況,例如設宴賀生日等,求婚是女士夢寐以求的事,有噱頭則贈興,有熱鬧。
這是工商業都市刻板生活造成的心理要求,一切都在「被計劃」之中,每天有一定做事休息時間,不能有驚喜!故此需要找一些時間機會製造一些「驚喜」!以為一世都難忘。驚喜只是一時難忘的時刻,「驚悲」更難忘。
如果對婚姻制度或一夫一妻制不信任者,求婚驚喜只不過是一場「爛gag戲」而已。只是得閒人尋些樂子,並非真正的喜悅。

Source: http://www.skypost.hk/column/劉天賜/007010001002/%E4%BA%BA%E9%80%A0%E9%A9%9A%E5%96%9C/109319