七 天 天 氣 預 報@香 港 天 文 台 於 2014 年 07 月 05 日 05 時 45 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

七 天 天 氣 預 報

天 氣 概 況 ：
南 海 北 部 上 空 的 反 氣 旋 將 會 在 未 來 兩 三 天 為 華 南 沿 
岸 帶 來 普 遍 晴 朗 及 酷 熱 的 天 氣 。 此 外 ， 位 於 西 北 太 
平 洋 的 熱 帶 氣 旋 浣 熊 會 在 未 來 兩 三 天 移 向 台 灣 以 東 
海 域 及 琉 球 群 島 一 帶 ， 並 繼 續 增 強 。 預 料 下 週 中 後 
期 偏 南 氣 流 會 為 廣 東 沿 岸 帶 來 驟 雨 。 

七 月 五 日 ( 星 期 六 )
風 　 ： 南 至 西 南 風 2 至 3 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 ， 天 氣 酷 熱 。 初 時 局 部 地 區 有 驟 雨 。 
氣 溫 ： 29 至 33 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 85 。

七 月 六 日 ( 星 期 日 )
風 　 ： 微 風 2 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 ， 天 氣 酷 熱 ， 有 煙 霞 ， 局 部 地 區 有 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 33 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 85 。

七 月 七 日 ( 星 期 一 )
風 　 ： 微 風 2 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 ， 天 氣 酷 熱 ， 有 煙 霞 ， 局 部 地 區 有 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 34 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 60 至 85 。

七 月 八 日 ( 星 期 二 )
風 　 ： 西 至 西 南 風 2 至 3 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 天 氣 酷 熱 ， 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 33 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 85 。

七 月 九 日 ( 星 期 三 )
風 　 ： 西 南 風 2 至 3 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 ， 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

七 月 十 日 ( 星 期 四 )
風 　 ： 西 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

七 月 十 一 日 ( 星 期 五 )
風 　 ： 南 至 西 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

7 月 4 日 下 午 二 時 北 角  錄 得 之 海 水 溫 度 為 29 度 。
7 月 4 日 上 午 七 時 天 文 台  錄 得 之 土 壤 溫 度 為 ：
0.5 米 30.0 度 ；
1.0 米 29.0 度 。

七 天 天 氣 預 報 插 圖
第 一 天 插 圖 編 號 90 - 熱 
第 二 天 插 圖 編 號 90 - 熱 
第 三 天 插 圖 編 號 90 - 熱 
第 四 天 插 圖 編 號 90 - 熱 
第 五 天 插 圖 編 號 54 - 短 暫 陽 光 ， 有 驟 雨 
第 六 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 ， 幾 陣 驟 雨 
第 七 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 ， 幾 陣 驟 雨 

天氣報告@香 港 天 文 台 於 2014 年 07 月 05 日 7 時 02 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

上 午 7 時 天 文 台 錄 得：
氣 溫 ： 29 度
相 對 濕 度 ： 百 分 之 81 
天 氣 插 圖： 編 號 51 - 間 有 陽 光 

請注意：

酷 熱 天 氣 警 告 現 正 生 效 ， 天 氣 酷 熱 可 能 影 響 健 康 ， 
市 民 應 提 防 中 暑 。 

  
本 港 其 他 地 區 的 氣 溫 ：

京 士 柏              29 度 ，
黃 竹 坑              28 度 ，
打 鼓 嶺              27 度 ，
流 浮 山              28 度 ，
大 埔                 28 度 ，
沙 田                 28 度 ，
屯 門                 29 度 ，
將 軍 澳              28 度 ，
西 貢                 29 度 ，
長 洲                 28 度 ，
赤 鱲 角              31 度 ，
青 衣                 29 度 ，
石 崗                 29 度 ，
荃 灣 可 觀           28 度 ，
荃 灣 城 門 谷        29 度 ，
香 港 公 園           29 度 ，
筲 箕 灣              30 度 ，
九 龍 城              29 度 ，
跑 馬 地              29 度 ，
黃 大 仙              29 度 ，
赤 柱                 30 度 ，
觀 塘                 29 度 ，
深 水 埗              29 度 。

寶貴止咳治鼻敏感湯 by 嚴浩

已經分享了幾個有效治療濕疹與牛皮癬方法，譬如有靈芝、黑豆湯加亞麻籽粉／油，有布緯食療，現在又加上梅精湯，這幾種方法應該用哪一種？都可以試試，但絕對不要一天換一種，不過在用一種方法為主的時候可以同時用另一種方法為輔，譬如服用布緯食療的時候也服用靈芝黑豆湯，或者服用靈芝黑豆湯加亞麻籽粉／油的同時也服用梅精湯，不同的食療要隔開一段合理時間。治療皮膚病也應該同時服用益生菌，以有四種功能的歐洲牌子為標準，也應該外用死海鹽，這樣可以立即止癢和加速痊癒效果。


再介紹一個寶貴的止咳嗽、治鼻敏感的梅精湯。


原方：烏梅2枚、生甘草5片、白菊花一湯匙，川芎6克、白芷10克、蒼耳子12克、辛夷花6朵、紅棗2個。


做法：烏梅與食材清洗後，加水800ml煮沸即可，當水煮沸之後5分鐘左右再加入白菊花，再繼續煮沸3分鐘左右，便完成。（或者：將材料放入真空壺中，用開水沖洗1次，再加入開水，焗30分鐘左右即可飲。）


份量：每日1劑，分2次慢慢喝下，可以日服2劑。


功能：祛風鎮咳，容易敏感咳嗽，久咳不止，或常用嗓子人士可經常飲用。不論肺寒咳嗽或肺熱咳嗽均可飲用。解鼻敏感，清感冒。


如果改用梅精，烏梅2枚以四分之一茶匙梅精代替，一天喝兩次。這湯適用於各種體質，不論寒咳、熱咳、敏感性咳嗽、感冒後久咳不止、或者清感冒也可以。也可以改善鼻敏感，這湯本來就疏風通竅，令呼吸道暢順，減少發作。婦女月經量多者忌服。（未完）

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18788311&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20140705

紅茶臭豆腐 by 李碧華

台灣有新款小吃：紅茶臭豆腐。


到台灣，逛夜市是指定動作，每個夜市都具特色，不過臭豆腐是大家最愛。不光夜市，在新光三越後面那幾條街，都是上補習社的年輕人小吃天堂，許昌街有以蚵仔麵線加臭豆腐打天下的小檔攤，揚名立萬。而「口吅品」的麻辣鍋，除了臭豆腐還有鴨血、肥腸、冬菇、貢丸、酸菜等。各家做法有油炸、火鍋、炭烤、蒸煮。回港後饞了，可以買一份「臭臭鍋」自己弄。


臭豆腐當然得臭，它是一種發酵食品，是否衞生見仁見智了，不過那桶滷水好臭，用莧菜老梗（有的用稻草）加洗米水浸泡，讓滷水中的細菌、真菌，分解豆腐的蛋白質，使其組織鬆弛成蜂窩狀，還發生特別的味道。內地的滷水曾被揭發含化學染料、餿水、污水、糞水、腐肉，還長蛆，千萬別沾。


在台中逢甲、台北桃園等夜市，紅茶臭豆腐總有人龍在等，炸得酥脆伴以韓式泡菜和醃漬白蘿蔔同吃，比較清爽帶茶香（但不太明顯）。據說是用了伯爵紅茶為菌種發酵的，Earl Grey有佛手柑香味，這是聰明又時尚的點子。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18788306&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20140705

德法大戰 by 陶傑

世界盃八強，最好看的一場應該是法德大戰。


法國和德國是歐洲的雙強。這場比賽，與第三世界無關，不可以在背後賄賂，能保證不「打假波」。因為德國人的嚴謹、紀律、正直，賄賂德國人，叫他們做假，比叫拉登吃豬肉，或叫中國人說真話更難。


至於法國，拉丁民族，則不是那麼可靠。但德法是世仇，除了十九世紀的普法戰爭。還有第一次和第二次世界大戰，要重金賄賂法國球員「輸波」，私下要付很多很多很多的錢，可能多於中國造一艘火箭。在這方面，最喜歡向世界炫耀錢多的某中國陳姓土豪，倒可以考慮為他的國家暗中顯示一下實力，看看在強國人民的意志之下，有沒有辦法令高山低頭，令河水改道，令法國輸五比零，然後半年後查明，法國球員後來每人在香港半山都擁有一座豪宅，以及一名中國女友？


三屆之後的世界盃，或有此可能，但本屆這一場，法國對德國，至少全世界觀眾都有信心：九十分鐘，會打真的，這場足球像阿爾卑斯山的空氣，不同北京和深圳，是沒有污染的。


德國的特點，歷屆都表現出來，是越戰越勇，後勁出色。法德之役，決勝於中場的表現。德國有克魯斯坐鎮，有如在第二次世界大戰擁有隆美爾。


德國訓練足球員，還用上心理學。啟程去巴西，不准德國球員自己收拾行李，勒令每一個球員，兩手空空的去機場。因為打開皮箱，收拾行李時，每一個人都會產生一點點憂慮。雖然足球員都是年輕人，也不可以有一絲離愁。讓他們覺得乘飛機只像登上旅遊巴士，去不遠的城市作戰。


德國隊還誇口，德國足球員血統最純正，不像英格蘭用了太多的「外國人」。世界盃既然充滿「民族主義」，足球精英，講一點本國血統是應該的，勿像今天特區司法隊伍，混雜洋法官，哪有「中華民族愛國愛港」的團隊呀？都是洋人外援。香港特區班子要愛國愛港，梁振英也要來這種族主義，將盛智文炒掉，不許洋人領導海洋公園啦。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18788303&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20140705