七 天 天 氣 預 報@香 港 天 文 台 於 2015 年 05 月 26 日 04 時 50 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

七 天 天 氣 預 報

天 氣 概 況 ：
一 道 低 壓 槽 會 在 今 日 徘 徊 於 華 南 沿 岸 ， 並 為 該 區 帶 
來 雷 雨 。 隨 著 該 低 壓 槽 在 本 週 中 期 逐 漸 減 弱 ， 廣 東 
沿 岸 天 色 將 較 為 明 朗 。 

五 月 二 十 六 日 ( 星 期 二 )
風 　 ： 東 南 風 2 至 3 級 。 
天 氣 ： 大 致 多 雲 ， 有 幾 陣 驟 雨 及 雷 暴 。 
氣 溫 ： 26 至 31 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 75 至 100 。

五 月 二 十 七 日 ( 星 期 三 )
風 　 ： 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 ， 亦 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 27 至 31 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

五 月 二 十 八 日 ( 星 期 四 )
風 　 ： 南 至 西 南 風 4 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 ， 亦 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 27 至 31 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

五 月 二 十 九 日 ( 星 期 五 )
風 　 ： 南 至 西 南 風 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 早 上 有 一 兩 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 27 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 90 。

五 月 三 十 日 ( 星 期 六 )
風 　 ： 南 至 西 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 ， 亦 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 27 至 31 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

五 月 三 十 一 日 ( 星 期 日 )
風 　 ： 微 風 2 級 。 
天 氣 ： 大 致 多 雲 ， 有 幾 陣 驟 雨 及 局 部 地 區 有 雷 暴 。 
氣 溫 ： 26 至 30 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 75 至 95 。

六 月 一 日 ( 星 期 一 )
風 　 ： 東 至 東 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 大 致 多 雲 ， 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 26 至 30 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

5 月 25 日 下 午 二 時 北 角  錄 得 之 海 水 溫 度 為 25 度 。
5 月 25 日 上 午 七 時 天 文 台  錄 得 之 土 壤 溫 度 為 ：
0.5 米 26.5 度 ；
1.0 米 26.7 度 。

七 天 天 氣 預 報 插 圖
第 一 天 插 圖 編 號 62 - 微 雨 
第 二 天 插 圖 編 號 54 - 短 暫 陽 光 ， 有 驟 雨 
第 三 天 插 圖 編 號 54 - 短 暫 陽 光 ， 有 驟 雨 
第 四 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 ， 幾 陣 驟 雨 
第 五 天 插 圖 編 號 54 - 短 暫 陽 光 ， 有 驟 雨 
第 六 天 插 圖 編 號 62 - 微 雨 
第 七 天 插 圖 編 號 62 - 微 雨 

天氣報告@香 港 天 文 台 於 2015 年 05 月 26 日 7 時 02 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

上 午 7 時 天 文 台 錄 得：
氣 溫 ： 28 度
相 對 濕 度 ： 百 分 之 91 
天 氣 插 圖： 編 號 62 - 微 雨 

  
本 港 其 他 地 區 的 氣 溫 ：

京 士 柏              27 度 ，
黃 竹 坑              28 度 ，
打 鼓 嶺              26 度 ，
流 浮 山              27 度 ，
大 埔                 26 度 ，
沙 田                 26 度 ，
屯 門                 27 度 ，
將 軍 澳              27 度 ，
西 貢                 27 度 ，
長 洲                 27 度 ，
赤 鱲 角              30 度 ，
青 衣                 28 度 ，
石 崗                 29 度 ，
荃 灣 可 觀           27 度 ，
荃 灣 城 門 谷        27 度 ，
筲 箕 灣              28 度 ，
九 龍 城              28 度 ，
跑 馬 地              29 度 ，
黃 大 仙              28 度 ，
赤 柱                 28 度 ，
觀 塘                 28 度 ，
深 水 埗              29 度 ，
啟 德 跑 道 公 園     28 度 ，
元 朗 公 園           27 度 。

頭條日報 頭條網 - The test of our progress by Michael Chugani

I love to read quotes by famous people. There are many famous quotes by Franklin D. Roosevelt, who was the American president from 1933 to 1945. The Franklin D. Roosevelt Memorial in Washington DC has many of these quotes. I lived in Washington DC for six years but returned to Hong Kong just before the memorial was opened to the public. Last week, while watching the political drama TV series House of Cards on DVD, I saw one of Roosevelt's quotes in a scene that showed the memorial. This was the quote I saw: "The test of our progress is not whether we add more to the abundance of those who have much; it is whether we provide enough for those who have little."

        D

o you know what it means? The meaning is quite simple. Roosevelt used the word "progress" as a noun, which means advancement. As a verb, it means to advance or to move forward. The word "abundance" means a lot or a very large quantity of something. What Roosevelt meant was that a society should not test or measure its progress by how much it has given to those who already have a lot but whether the society has given enough to those who have very little. In other words, a society is not progressing or advancing if it only makes people who are already rich even richer but fails to help those who are not rich.

        When I saw the quote, I immediately thought of the situation in Hong Kong. Rich people here are getting richer but the lives of poor people are not improving. The gap between the rich and the poor in Hong Kong is the widest in the developed world. Our society is adding to the abundance of those who have much but not providing enough for those who have little. This is not progress (noun). Hong Kong government officials, including Chief Executive Leung Chun-ying, should read Roosevelt's quote and learn from it.

        ***

        我喜愛閱讀名人的至理名言。於一九三三年至一九四五年出任美國總統的富蘭克林．羅斯福，就有許多膾炙人口的名句。華盛頓的羅斯福紀念館，就記錄許多他的名言。我曾在華盛頓待過六年，在紀念館剛向公眾開放前返港。上星期，我觀賞政治電視劇集《紙牌屋》的影碟時，其中一幕拍攝到紀念館，我見到其中有句羅斯福的名言，那就是："The test of our progress is not whether we add more to the abundance of those who have much; it is whether we provide enough for those who have little."

        你知道這句話的意思嗎？它的意思非常顯淺。羅斯福將progress這個字作名詞用，意即進步；若作動詞用，它則解作進步或前進。Abundance即充裕或豐富。羅斯福想說的是，去檢驗或量度一個社會有多進步（progress），不應看它向那些已經豐足的人給予多少，而是要看社會可有為那些缺乏的人提供足夠的需要。也即是說，一個社會若只令本身已經富足的人更富有，卻沒有幫助那些貧困的人，那它仍然毫無長進（progressing）。

        當看到這句名言時，我立即聯想起香港的境況。這裏的有錢人愈發富有，窮人的生活卻毫無改進。香港的貧富懸殊，在已發展世界中是最大的。我們的社會正在為那些富足的人增添富裕（abundance），卻沒有為窮人提供足夠的需要。這並不是進步（progress，名詞）。香港的政府官員，包括特首梁振英，好應讀讀羅斯福的名句，並從中學習。mickchug@gmail.com

        中譯:七刻

        Michael Chugani 褚簡寧

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Source: http://news.stheadline.com/dailynews/headline_news_detail_columnist.asp?id=331299§ion_name=wtt&kw=126

消除空氣中70%細菌 by 嚴浩

（續昨）「……一項意大利針對哮喘孩子的科研資料顯示，超過百分之七十的哮喘在六個星期中治癒。百分之七十的哮喘治癒！沒有其他可以相比的治癒方法。蜂膠霧化是我的抗霉菌戰術的最主要方法。」


Dr Kleinhardt是一位從德國移民到美國的名醫，他的分享令我想起從前一位同班同學，記得他有嚴重的哮喘，這個病影響了他的一生。不是所有的哮喘患者都會一生受影響，但有哮喘的人屬於敏感性體質，幼兒時代有濕疹的孩子，念書以後很容易得哮喘。濕疹本身就是腸道中的益生菌勢單力孤，形成惡菌當道的結果。不過有關這條蜂膠噴霧治好百分之七十哮喘的資料，食療主義的重要成員LULU很小心，她發現雖然國外網站上有很多引用，但蜂膠噴霧器的原產國意大利自己反而沒有提及，她認為：「這麼震撼的結果，意大利不會不提，可能是搞錯了，可能Dr Kleinhardt是指那個蜂膠霧化可以將空氣裏的微生菌減低7成的實驗。總之我們找不到，就變成缺少科學根據。」


人體分分秒秒在進行細菌生化戰，我們的責任是幫助好細菌打倒壞細菌，假如蜂膠霧化真的能夠提供一個消除空氣中百分之七十細菌的有效方法，這是很重要的線索，到了明年的流感季節我們手上就多了一個抗流感的有力武器 。「食療主義」花了幾個月，終於把這個劃時代的發明從意大利運到香港來，我細細端詳這個造型像隻大蜜蜂的東西，心想「蜂膠霧化」到底是怎麼一回事呢？


（未完）





Facebook專頁：嚴浩生活

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19159869&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150526

薑葱撈麵 by 李碧華

麵有「湯」、「撈」兩款，但有些一定要撈才好吃，如炸醬、牛筋、腩什、水餃、豬膶、魚片。不太餓又不想太膩，我會點蝦子薑葱撈麵，太喜歡薑葱這絕配了，而且薑葱紅椒切成細絲，黃綠紅，漂亮，蝦子又點睛，加點蠔油麻油或豉油皇，人間美味──當然，老闆說他們不忘澆一點熱的豬油。這點別告訴我吧。


薑葱蒜是每個廚房的三寶，欠了就成不了一道好菜。想想，薑葱炒蟹、薑葱焗蠔、薑葱煀鯉、薑葱魚頭煲……白切雞的身畔，少不了薑蓉和葱油，否則還有什麼上桌的意義。


我也常到丸龜讚岐烏冬專門店，「湯烏冬」和「拌烏冬」，不管那一款，或自選現炸天婦羅，他們都提供調味的鰹魚醬油、天婦羅汁、葱粒、薑蓉，任加。每回到丸龜都吃得痛快。


我對大家譏周融為薑蓉很不滿，薑蓉是上佳調味料，為什麼要來作一個政棍的代號？他愈是數典忘祖側側膊避提「周」姓，大家更應把他姓名重點指示，在歷史流謊百世或遺臭萬年，自有公論。別侮辱薑蓉。


看一些愛吃屎擅吮癰舐痔的奴才打手走狗，每回大龍鳳又荷包腫脹，更覺那些只能賺雞碎咁多的五毛黨可憐，世界是不公平的，愈卑劣愈賤格愈肥，大五毛怎會分點零頭給小五毛？

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19159862&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150526

買什麼手機？當然是去旅行 by 林夕

建議年輕人少買手機戒去日本，鼓勵儲蓄，原沒有對錯。你愛聽不聽，有句諺語說得妙：This is my advice, I dun use it, take it please。這是我的建議，我用不着，你拿去吧。對我來說不管用的東西，或者萬一你會用得上呢？


也真是不爭氣，手機手機，一天到晚就只知道手機。雖說智能手機已經成為生活必需品──你試試用一部低智手機，保證門庭冷落知音稀──必需品多了就成為奢侈品，換新機如換衣服，實在世風日下，要好好教訓一下的。


有次目擊年輕友人，半年不到，手機又換上最新型號，我先是搶過來參觀，看有什麼新奇，然後臉色一沉。年輕人表情有點愧疚，吞吐着說：這，這是我夢想的型號，等了很久的。我說：後生仔，始終都係性急咗啲，再過半年，就有更好玩的等你去買。他們早已掌握好所有技術，不過，讓你們一步登天，中等貨色囤積着，就刮不盡你們的積蓄了。你們還未夠格為地產商賣命，也別當上了手機商的提款機啊。年輕人，要看長遠。


年輕人問：我就是看不見未來啊，就憑那點薪水，那點積蓄，能買到什麼未來？我說：當然是去旅行啊！邊享受邊長見識擴闊眼光，有比這更划算的投資嗎？為長遠計，應該買少點手機，去多些旅行，日本也好，非洲也好，你想去的地方，只要還去得起就去吧。出名要趁早，遊歷更要趁快。世上好多好去處，要有年輕人的體魄、好奇心才去得盡情，有些行樂，的確需要及時，晚了，你就只能坐郵船走馬看花，上名山大川遊南極？待到那年紀，戶口裏有錢，體能心態也未必有本錢了。


年輕人震驚：我還以為你要建議我儲錢買樓呢？


我說：想做業主，抑或情願租個住所，當成在地球一遊的旅店，這關乎你的人生哲學，每個人為自己的選擇負責，我何德何能代你設計人生觀。


年輕人又震驚了：那積蓄用盡，退休後怎麼生活？


我故作震驚：政府不是強制所有人把積蓄交給金融才俊去投資增值了嗎？老來不就有了保障嗎？你們這些廢廢地的年輕人，其實對金融界別有極大貢獻，只是在提名委員會裏，就算有個人票也輪不到你投就是了。所以，如果不是先花未來錢，就過自己過得起的生活，實現人生最大目標：讓自己快樂吧。這是我的提議，我用不着，你們拿去吧，我不負責的。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19159863&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150526

日寇與蔣匪一樣壞 by 陶傑

九月三日定為「抗戰勝利紀念日」假期，在香港引起爭議。香港本來屬於第二次世界大戰期間太平洋戰爭的戰區，不是中國戰區。英治時代的八月卅日英國海軍少將夏慤代表盟國受降的「重光日」，當然是歷史正確的一日。


但是史實正確，不等同「政治正確」──而政治往往是骯髒而卑劣的──為了「回歸祖國」，八月卅日這一天，必須由香港人記憶中悄悄抹掉。


於是香港的學者蔡子強先生質疑九月三日為何列為假期，即刻遭到梁班子發言人破口大罵為「數典忘祖」，為何不顧「父執輩在日本鐵蹄下的感受」。


這種喧罵，充滿強國人的情緒特色，以西方邏輯來驗證，就像用顯微鏡，看出許多細菌來了。


首先，抗日戰爭勝利的一方，史實記載，是由蔣中正任總統的中華民國政府。一九四五年接受日方投降，是青天白日的國民政府將領。


這一點，如果在西方文明國家，本來沒有問題。美國的杜魯門的民主黨政府，是盟國戰勝的一方，其後尼克遜布殊的共和黨不是。然而民主黨和共和黨雖然敵對，卻都在同一桿美國國旗之下。


然而，中國國民政府當年戰勝日本的領袖和將領：蔣中正、李宗仁、白崇禧、張靈甫、杜聿明、邱清泉、黃維，四十年代末，卻由現在的中國共產黨政府宣布為「對中國人民罪大惡極」的「戰犯」。中華民國政府，定性為「蔣匪幫」。指揮武漢、常德等無數抗日戰役的張靈甫是「匪軍軍長」。


這樣一來，所謂的抗日戰爭，以今日這位特區梁班子發言人遵守的政治正確立場，是一場蔣匪幫與日本帝國之間的戰爭。今日要人慶祝一個匪幫的勝利？你當然無法「提振」你的正義感情。


有人會反駁說：抗戰也是「中國人民」的勝利呀。但是，一個人民公敵的蔣匪幫政權，雙手沾滿人民的鮮血，怎樣領導人民呢？何況中國人民天生必須「被領導」，「中國人是要管的」，匪幫領導的人民勝利，有何道德公義，令人懷疑。


何況以今日梁班子的愛國正確：「中華民國」已經滅亡，在世上不復存在。正如明朝已經滅亡，朱家皇朝已經不復存在，如果慶祝明朝中國戰勝「倭寇」四百周年，我覺得還有道理一點點，因為抗倭寇的戚繼光，至少從未「定性」過是「匪軍司令」。


但是英國由太平洋戰爭重光日至今，仍是同一枝米字旗。英國的工黨，從未將邱吉爾列為應該交人民公審後的「戰犯」。所以由常識邏輯的角度，重光日，比較Make sense。噢，對不起，我可能罔顧了發言人他爺爺在日治時期的香港遭日軍搧過兩巴掌的感受，罪過罪過。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19159860&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150526