七 天 天 氣 預 報@香 港 天 文 台 於 2015 年 03 月 18 日 00 時 00 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

七 天 天 氣 預 報

天 氣 概 況 ：
一 股 海 洋 氣 流 會 在 未 來 一 兩 天 繼 續 為 華 南 沿 岸 帶 來 
溫 暖 潮 濕 及 有 霧 的 天 氣 。 預 料 一 股 東 北 季 候 風 會 在 
週 末 期 間 抵 達 華 南 ， 下 週 初 該 區 雲 量 增 多 ， 天 氣 稍 
涼 。 此 外 ， 熱 帶 氣 旋 巴 威 會 在 未 來 數 天 移 向 菲 律 賓 
以 東 海 域 。 

三 月 十 八 日 ( 星 期 三 )
風 　 ： 東 南 風 3 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 。 早 晚 潮 濕 及 有 幾 陣 霧 。 
氣 溫 ： 21 至 25 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 75 至 100 。

三 月 十 九 日 ( 星 期 四 )
風 　 ： 東 南 風 2 至 3 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 。 早 上 沿 岸 有 幾 陣 霧 。 
氣 溫 ： 21 至 26 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 95 。

三 月 二 十 日 ( 星 期 五 )
風 　 ： 微 風 2 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 。 早 上 沿 岸 有 幾 陣 霧 。 
氣 溫 ： 21 至 26 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 95 。

三 月 二 十 一 日 ( 星 期 六 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 。 能 見 度 較 低 。 
氣 溫 ： 20 至 24 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

三 月 二 十 二 日 ( 星 期 日 )
風 　 ： 東 風 4 至 5 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 。 
氣 溫 ： 19 至 22 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 85 。

三 月 二 十 三 日 ( 星 期 一 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 4 至 5 級 ， 稍 後 離 岸 間 中 6 級 。 
天 氣 ： 多 雲 ， 有 幾 陣 雨 。 能 見 度 較 低 。 
氣 溫 ： 18 至 20 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

三 月 二 十 四 日 ( 星 期 二 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 4 至 5 級 ， 離 岸 間 中 6 級 。 
天 氣 ： 密 雲 ， 有 幾 陣 雨 。 
氣 溫 ： 16 至 18 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 80 至 95 。

3 月 17 日 下 午 二 時 北 角  錄 得 之 海 水 溫 度 為 19 度 。
3 月 17 日 上 午 七 時 天 文 台  錄 得 之 土 壤 溫 度 為 ：
0.5 米 21.5 度 ；
1.0 米 21.5 度 。

七 天 天 氣 預 報 插 圖
第 一 天 插 圖 編 號 83 - 霧 
第 二 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 三 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 四 天 插 圖 編 號 52 - 短 暫 陽 光 
第 五 天 插 圖 編 號 52 - 短 暫 陽 光 
第 六 天 插 圖 編 號 62 - 微 雨 
第 七 天 插 圖 編 號 62 - 微 雨 

天氣報告@香 港 天 文 台 於 2015 年 03 月 18 日 7 時 02 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

上 午 7 時 天 文 台 錄 得：
氣 溫 ： 21 度
相 對 濕 度 ： 百 分 之 97 
天 氣 插 圖： 編 號 83 - 霧 

  
本 港 其 他 地 區 的 氣 溫 ：

京 士 柏              20 度 ，
黃 竹 坑              23 度 ，
打 鼓 嶺              21 度 ，
流 浮 山              22 度 ，
大 埔                 21 度 ，
沙 田                 21 度 ，
屯 門                 22 度 ，
將 軍 澳              20 度 ，
西 貢                 20 度 ，
長 洲                 22 度 ，
赤 鱲 角              23 度 ，
青 衣                 22 度 ，
石 崗                 22 度 ，
荃 灣 可 觀           22 度 ，
荃 灣 城 門 谷        23 度 ，
香 港 公 園           21 度 ，
筲 箕 灣              20 度 ，
九 龍 城              21 度 ，
跑 馬 地              22 度 ，
黃 大 仙              22 度 ，
赤 柱                 21 度 ，
觀 塘                 21 度 ，
深 水 埗              22 度 ，
啟 德 跑 道 公 園     20 度 。

年紀輕輕就死亡 by 嚴浩

（續昨）食物過敏會引起嚴重健康問題，但有時候也只是誤傳。在2005年11月，加拿大魁北克15歲的少女克里斯蒂娜（Christina Desforges）在昏迷九天之後被宣佈死亡。她是一位嚴重的花生過敏患者，在昏迷之前曾經與男友接吻，而男友在那之前曾經吃過帶有花生醬的麵包，所以，克里斯蒂娜的死因被解釋為，殘留在男孩口中的花生成分引發過敏，最終導致了她的死亡。不過在數月之後，負責這個案子的驗屍官（Michel Miron）公佈了檢驗結果：她並非死於花生過敏，而是死於嚴重哮喘導致的腦部缺氧。事發前，她參加了一個有吸煙者的聚會，凌晨三點左右她暈倒前曾說感覺呼吸困難。根據檢驗結果推測，她應該還吸食了一些大麻。驗屍官還指出，她的男友吃帶花生醬的麵包是在吻她9個小時之前，而殘留在唾液中的花生過敏源一般在1小時內就會消失。


明明活得很好，偏偏虐待自己，這才是年紀輕輕就死亡的真正原因。


讀者B君來信繼續：「去年9月20日我和小兒因胃和睡眠問題向您請教，蒙您回信建議去食療主義做一次食物和能量測試。測試後，按照測試結果的建議，通過三個多星期服用蒜頭水和其他的補充劑，現在我的胃悶情況改善了，小兒也不再夜間頻醒了，但仍有一些問題想請教……」


（未完）

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19079783&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150318

茶記術語新解（上） by 李碧華

香港人在茶餐廳市井文化中成長，那些特色術語耳熟能詳：靚仔（白飯）、靚女（白粥）、飛邊（去麵包皮）、生春（太陽蛋）、扣底（減飯或麵）、OT（檸茶）、206（熱檸樂）、籮柚（菠蘿油）、肥妹（熱巧克力奶）、打爛（炒飯）……不過時移世易，配合現實有新解：──


「兜亂」（碟頭飯上碟前將餸和底混合），指是非黑白真偽不分的政改方案，謊言詭語混雜在框架內上碟。


「隊Q住」（火腿雞蛋三明治），指硬銷偽普選方案時遇上頑強的反對派和示威人士。


「咪嘔住」（鹹牛肉三明治），指港人面對一批日漸猙獰陰險的媚主政棍，土豪劣紳、低級政治打手。想嘔？咪嘔住，陸續有來。


「加色」（加肉汁或醬油），比不上飯焦「抓教師」入職須上政治課，倡議把下一代師生洗腦染紅之悽厲。又，飯焦發言時一副後底乸青雞面（人家的孩子關我鬼事！），真是相由心生。


「淨水」（例湯只要湯水不要湯渣），巨貪徐才厚受賄犯罪面臨刑事審判，因膀胱癌死亡（死得好，否則有排捱。背後的大老虎馬上去還神吧？），當局決定不起訴，其「犯罪所得依法處理」，國庫豐裕了。（未完，明天續）

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19079778&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150318

挑雞揀樓 by 林夕

小時候，常常跟着媽媽去菜市場買菜，學會了不少精挑細選的竅門。例如嚴選肉嫩的未嫁雲英雞法門，即未下過蛋的小母雞，媽媽說，很簡單，只要把雞尾部提起來，往裏面使勁吹一口大氣，雞毛翻開，見肛門附近，即括約肌沒有呈現鬆弛狀，即表示此雞為處子之身。準不準繩，至今依然是謎，我只知道好玩。又難得雞販不嫌我煩，搞到一地雞毛，影響他下一位顧客，拖累了他賺銀兩的效率。


另一個是鑑定鮮魚法。這個頗科學，看魚鱗色澤有沒有閃光，也不妨用手往魚身廝磨一下，看鱗片有沒有隨手脫落，還嫌不夠，可以緊握魚頭，那魚鰓打開來，看是鮮紅堅挺還是想瘀血一灘。如果每個顧客像我這麼一搞，魚頭下顎將越揭越開，一副死不瞑目相，魚販生意還要不要做啊。又難得，從沒有小販罵過我，死仔包，搞搞震，冇幫襯。


那時代真和諧，真包容。街市婆街市佬沒有認為想挑一隻合心水的雞，是過分要求，也沒有瞧不起來買一斤幾兩魚的不知自己斤兩，沒有開罵：買隻雞啫，買條魚啫，使唔使啊。前世未食過雞啊，要傾家蕩產啊。


時代進步，一日千里，連買樓這樣傾現在的家、蕩將來的產的大事，都彷彿閒過買條魚。經濟蓬勃，賣房子的覺得，顧客揀房子，想研究一下哪款單位的窗子方向合不合心意，多餘過翻開魚鰓檢查血跡。否則，何以，官家的市建局跟私人發展商開售房子，竟然只給客人三分鐘挑選單位？投訴經年後，才大發慈悲多添兩分鐘，再投訴，發展商說，資料早已寄到客人手上，在家裏理應有足夠時間慢慢考慮。喔，原來如此，到了現場，就再沒有思前想後、三心兩意的資格了。


幾乎可以想像到賣貨的嘴臉，你這幫窮鬼，使唔使啊，買間樓啫。當年賣魚賣雞的，沒埋怨我阻礙他們收十塊幾毫的速度；今日賣樓的，竟然只有五分鐘耐性給下了訂金的買家揀樓。動輒幾百萬，又沒有像魚鰓給翻歪了雞毛給吹得一地，連窗都只是示範的，沒有實物可供摸來摸去摸壞摸臭，托大至此，可見貨如輪轉，眨眼售罄，買定離手，有幫襯，也別搞搞震。如此繁榮時代，採得百花成蜜後，真是為誰辛苦為誰甜。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19079777&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150318

狼為什麼恨羊 by 陶傑

香港人玩政治，玩不過大陸，因為性格太膚淺。最重要的，是大腦長期懶惰，不會思考，這一點，英國人教得真好。滿街報攤上的中國權力鬥爭政治八卦雜誌，都是大陸的自由行買，香港人不聞不問。這一點，是註定香港必然被中國吞噬的理由。


我問過幾個香港中環的行政人員、專業律師、記者，問他們看不看報攤這類大陸政情八卦周刊，個個都搖頭。我問他們為什麼不看？


一個說沒有興趣。另一個說：這些雜誌都是謠言，第三個說：看不懂。我聽了，笑笑，不作聲。梁齊昕喧嘩割脈，或者吳綺莉被指為虐打女兒，這些新聞，香港人覺得不高深了，都會看。


報攤湧現的大陸政情雜誌，多達一百幾十種，證明有龐大的市場，有許多大陸人搶購。身為香港人，如果精明你會問一句：為什麼大陸的中國人來香港買這種東西帶回去？這些讀物講的是什麼？如果都是謠言，為何其封面的黑幕高官人物，幾個月後真的都被抓捕？為什麼大陸人看得懂這種書，而我身為香港人，我看不懂？也就是說：為什麼大陸中國人來一趟香港，除了奶粉廁蓋棉花棒，還擁有一大堆我所不知道、不明白、或不屑擁有的資訊？


美國前總統威爾遜的顧問，千萬富翁巴魯克，有一句名言：「有幾百萬人見過蘋果從樹上掉下來，卻只有牛頓一人，問為什麼」（Millions saw the apple fall, Newton was the only one who asked why）。


香港人視野之狹窄，對飲食明星之八卦，對文史哲政學科之長期排斥，有賺錢之小聰明而無政治大智慧，導致其思考之懶惰，看中國和世界，超級天真。香港人許多看不起大陸人，但大陸人包括每一個共產黨員，內心深處，卻更鄙視香港人。只因為香港人幸運，由一八四二年開始得到英國的領導開化，沒有經歷過「大躍進」和「文革」，像小孩活在遊樂場裏，日子長期過得嘻嘻哈哈，但小孩畢竟是小孩，無知天真，而長期撒嬌，大陸人一想到這一點，看見香港人，更是無名火起。


這就是所謂「中港矛盾」之根本。在一條河邊，狼總會撲殺小羊，因為狼一見小羊的柔弱，聽見小羊的叫聲，看到小羊的眼神，心底就湧現一股厭惡：憑你這種在生物鏈上的下游動物，也能佔上半條河，也對我有敵意？狼擒殺羊，是達爾文天演論之必然，因為這是宿命。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19079775&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150318