七 天 天 氣 預 報@香 港 天 文 台 於 2015 年 02 月 03 日 06 時 05 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

七 天 天 氣 預 報

天 氣 概 況 ：
東 北 季 候 風 會 在 今 明 兩 日 緩 和 ， 華 南 沿 岸 地 區 氣 溫 
將 逐 漸 回 升 。 預 料 一 股 季 候 風 補 充 會 在 本 週 後 期 為 
華 南 帶 來 寒 冷 及 乾 燥 的 天 氣 。 

二 月 三 日 ( 星 期 二 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 4 級 ， 初 時 離 岸 5 級 。 
天 氣 ： 初 時 多 雲 ， 日 間 漸 轉 天 晴 。 稍 後 能 見 度 較 低 。 
氣 溫 ： 15 至 20 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 95 。

二 月 四 日 ( 星 期 三 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 早 上 有 幾 陣 薄 霧 。 
氣 溫 ： 15 至 20 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 95 。

二 月 五 日 ( 星 期 四 )
風 　 ： 東 北 風 4 至 5 級 。 
天 氣 ： 天 氣 轉 涼 。 短 暫 時 間 有 陽 光 及 乾 燥 。 初 時 能 見 度 較 低 。 
氣 溫 ： 13 至 17 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 55 至 75 。

二 月 六 日 ( 星 期 五 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 4 至 5 級 。 
天 氣 ： 大 致 多 雲 及 乾 燥 。 早 上 寒 冷 。 
氣 溫 ： 12 至 15 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 55 至 75 。

二 月 七 日 ( 星 期 六 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 4 級 。 
天 氣 ： 大 致 多 雲 ， 短 暫 時 間 有 陽 光 及 乾 燥 。 
氣 溫 ： 14 至 18 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 60 至 80 。

二 月 八 日 ( 星 期 日 )
風 　 ： 東 北 風 4 級 ， 稍 後 東 風 5 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 及 乾 燥 。 
氣 溫 ： 14 至 18 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 55 至 75 。

二 月 九 日 ( 星 期 一 )
風 　 ： 東 風 4 至 5 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 。 
氣 溫 ： 14 至 18 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 85 。

2 月 2 日 下 午 二 時 北 角  錄 得 之 海 水 溫 度 為 16 度 。
2 月 2 日 上 午 七 時 天 文 台  錄 得 之 土 壤 溫 度 為 ：
0.5 米 19.3 度 ；
1.0 米 20.7 度 。

七 天 天 氣 預 報 插 圖
第 一 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 二 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 三 天 插 圖 編 號 92 - 涼 
第 四 天 插 圖 編 號 93 - 冷 
第 五 天 插 圖 編 號 52 - 短 暫 陽 光 
第 六 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 七 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 

天氣報告@香 港 天 文 台 於 2015 年 02 月 03 日 7 時 02 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

上 午 7 時 天 文 台 錄 得：
氣 溫 ： 16 度
相 對 濕 度 ： 百 分 之 85 
天 氣 插 圖： 編 號 52 - 短 暫 陽 光 

  
本 港 其 他 地 區 的 氣 溫 ：

京 士 柏              15 度 ，
黃 竹 坑              16 度 ，
打 鼓 嶺              15 度 ，
流 浮 山              15 度 ，
大 埔                 15 度 ，
沙 田                 15 度 ，
屯 門                 15 度 ，
將 軍 澳              15 度 ，
西 貢                 15 度 ，
長 洲                 15 度 ，
赤 鱲 角              17 度 ，
青 衣                 16 度 ，
石 崗                 15 度 ，
荃 灣 可 觀           14 度 ，
荃 灣 城 門 谷        15 度 ，
香 港 公 園           16 度 ，
筲 箕 灣              15 度 ，
九 龍 城              15 度 ，
跑 馬 地              16 度 ，
黃 大 仙              16 度 ，
赤 柱                 15 度 ，
觀 塘                 15 度 ，
深 水 埗              16 度 ，
啟 德 跑 道 公 園     16 度 。

頭條日報 頭條網 - Hong Kong people are blue in the face by Michael Chugani

Hong Kong government officials are the second-highest-paid in the world. Singapore officials are the highest-paid. Do Hong Kong officials deserve to be paid so much I do not think so. Officials in Singapore deserve high salaries because they are doing a good job in serving the people. The air is not polluted, people live in spacious (large) public housing flats, and the poverty rate is low. In Hong Kong, the air is filthy (very dirty), people must wait for many years to get public housing flats, many families live in tiny (very small) subdivided flats, and one million people live below the poverty line.

        H

ong Kong officials are doing a terrible (awful, very bad) job compared to officials in Singapore. Even though Hong Kong officials have high salaries, they rarely (seldom) listen to the views of the citizens. Hong Kong people can shout until they are blue in the face but officials rarely listen. One example is the growing number of mainland visitors to Hong Kong. Last year, 47.2 million mainlanders visited Hong Kong. They made the lives of residents in areas such as Sheung Shui and Tuen Mun a living hell. Many residents complained until they were blue in the face but officials ignored their complaints. Last week, the media reported that Tuen Mun residents now have to line up for an hour to get on buses because mainland visitors with large suitcases regularly take up all the bus space.

        Tuen Mun has become a living hell for residents but government officials don’t care. The expression “living hell” means a very unpleasant place to be in. If you shout until you are blue in the face, it means you are wasting your time even if you shout very loud because no one will listen. Tuen Mun and Sheung Shui have become a living hell for residents but government officials don’t care even if you shout until you are blue in the face because they believe mainland tourism is good for Hong Kong’s economy. They also don’t care because they have government cars with drivers and live in expensive areas which are not a living hell.

        香港政府官員的薪酬是全球第二高的，最高的是新加坡官員的薪酬。香港的官員值得領這麼高的人工嗎？我可不認同了。新加坡的官員值得領高薪，因為他們有好好的服務人民。空氣並不污濁，人們住在寬敞（spacious）的公共房屋，貧困率很低。在香港，空氣很髒（filthy），人們必須等待多年才能住到公屋，許多家庭住在細小（tiny）的劏房，更有一百萬人活於貧窮線以下。

        相比新加坡的官員，香港官員辦事簡直糟透（terrible）了。雖然香港官員領着高酬厚祿，他們卻鮮有（rarely）聆聽市民的意見。香港人呼喊直至臉色發青（blue in the face），官員仍然少有（rarely）聆聽。一個例子是一直攀升的內地旅客來港數字。上年總共有四千七百二十萬內地人訪港。他們令上水和屯門等地區的居民生活，活像人間地獄（living hell）一樣。許多居民投訴至臉色發青（blue in the face），官員仍是置若罔聞。上星期有傳媒報道，屯門居民現在排隊上巴士也要用上一個小時，因為提着大型行李的內地旅客長期佔用所有的巴士空間。

        屯門對於居民來說，已經儼如一個人間地獄（living hell），可是政府官員卻置之不理。Living hell是指一個非常不舒適的地方。若你呼喊至 blue in the face，就是即使你喊得聲嘶力竭也是白費時間的，因為根本無人理會。屯門和上水成為了居民的人間地獄（living hell），即使你大聲吶喊至臉色發青（blue in the face），政府官員卻仍然充耳不聞，因為他們相信內地自由行對香港經濟是好的。況且他們擁有專用司機駕駛的政府座駕，住在不是人間地獄（living hell）的高尚住宅區裡，自然亦不必理會了。

        mickchug@gmail.com

        中譯:七刻

        Michael Chugani 褚簡寧

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Source: http://news.stheadline.com/dailynews/headline_news_detail_columnist.asp?id=318497§ion_name=wtt&kw=126

提升免疫的食物 by 嚴浩

（續昨）提升免疫力、強化迷走神經系統還需要富含奧米加3的食物，使身體不容易發炎，其中首位當然是布緯食療，還有亞麻籽油、磷蝦油、蒜頭水等，還有綠茶、洋葱、西紅柿、大蒜、蘋果、西柚、薑、黃薑、適量的紅酒、補充維他命B群等，譬如十穀米一類的粗糧。同時絕對要避免的有：白砂糖（包括任何白糖做的甜品、糖、飲品和糕點）、糖漿（天然糖漿譬如楓葉糖漿除外，蜜糖也不是糖漿）、白麵粉和白米（包括任何白麵粉做的甜點與麵包）、反式脂肪（包括所有垃圾食物、快餐、超市賣的煮食油）、過量的酒精、含水銀的食物（例如某些魚類）等。


魚體積越大，譬如鯊魚、龍躉、海豹，就會含有越多的水銀；魚翅、旗魚（sailfish、swordfish）、鯖魚（又名青花魚mackerel）、鯰魚（catfish）和大頭魚，這些魚都含有非常高的水銀量，不吃最好。香港人喜歡吃三文魚包括我自己，但根據百度報導：「鮭魚（三文魚）的水銀含量很低，但牠有其他方面的危害。人工養殖的鮭魚可能含有大量的聚乙烯聯苯，這種化學物質會造成肝臟、腸道和皮膚癌變。人工養殖的鮭魚吃的飼料大部份是死魚或被污染的魚油，環保組織建議，人工繁殖魚類不能作為常規食品，一個月最多吃四次。」原來人工魚類不能作為常規食品，這其實包括在超市中看到的絕大部份加工魚類！實在叫人氣餒。


（未完）





Facebook專頁：嚴浩生活

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19026452&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150203

補腦不如補質素 by 李碧華

民陣周日「唔要假民主　我要真普選」大遊行，警方一度留難，需100名糾察以符合不反對通知書內之要求，召集方堅持夠數與否亦進行。糾察負責維持秩序，當然重要，但其實一切活動，也靠自發、自律、自重。過往香港好些大型運動，已展示了港人質素，也展示了破壞者激進者的手段。


說「質素」，剛在電視上看到片段，江蘇一輛公車上，年輕壯健的乘客在嗑瓜子，一邊吃一邊丟到滿地瓜子殼，司機勸喻，他衝前（車子行駛中）打了一頓。司機決定把公車開往派出所，男子急忙跳窗逃走。警方公開視頻呼籲市民緝捕，結果抓到了──但滿車乘客，當時怎麼不協力「糾察」？


還有北京地鐵車廂裏，情侶吃串燒津津有味，隨手把竹籤扔在腳邊一地都是，被人拍下貼圖發文，網民聲討者眾：「一對天造地設狗男女，犯賤一致，丟光了北京人面子！」──但當時怎麼沒人發聲？


明知科技資訊發達，言行隨時被拍攝廣傳，人們仍肆無忌憚，厚顏無恥，不只強國人，港女也在車廂大吃榴槤，台男還脫鞋橫卧佔座……此乃品格之淪落，旁人姑息亦養奸。光在政治上補腦？不如補質素。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19026447&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150203

上水居民居水上 by 林夕

古有對聯：上水居民居水上，長洲賓客賓修長。


以前重點在下聯，是無聊人想出來的有料笑話，現在重心顛倒，對無奈人來說，上聯不但笑中有淚，更一語成讖，靈驗過發叔從車公廟求來的下下籤。


身處購物「天堂」的山海關，上水失守，是奉天承運的硬道理。皇帝沒有詔曰，水貨客已如清兵入關再出關，出出入入心口掛個勇字，巴不得紮起辮子，方便勇武搬貨，平民不論男女，恨不得紮腳以減低受傷機會。吳三桂們衝冠一樂為求財，佔領區內沒有下達居民禁足令，只是你來打醬油，還是想買金買銀呢？真想賣醬油的請過主，別來混吉。


我這個前度上水居民，以前偶爾也很喜歡去石湖墟逛逛。有次在商場一間入不得遊客法眼的小店內看到一張辦公椅，坐下去很舒服，難得頸墊恰好如量身訂作，不錯，可惜，那時不知什麼叫人是物非，也萬萬沒想過，不過是椅子一張，居然如戀人，要懂得珍惜什麼機緣，小店似曇花，再不回頭就已是百年身了。


也不過猶豫了幾星期，以還是覺得你最好的心態，想吃那回頭草，誰知道，山中方一月，上水已千年，不但那小店消失了，商「場」已升格優化為人來人往的購物「城」，喼去喼來間，卻又懷疑身在機場。對於不大出門的離地之人，那情境，確如同幻覺。我的椅子呢？耳邊響起了自己寫過的歌詞：閉起雙眼我最掛念誰，眼睛張開身邊竟是誰。然後哀悼與嘲笑那家店不知自量，這是什麼地方，你不賣奶粉，賣什麼辦公椅呢，搵多啲唔得嘅？


上水的名字，本來頗有詩意，但意境是奢侈的，能否保存那裏的舊建築，關乎奢侈的文化；一個社區本來該有的配套，方便與否，關乎基本生活所需，宜不宜居。


是的，上水居民，若不想離地，日日在上水車站抗戰，不謫居於水上，就只好繼續活在天上，廁身於購物天堂。至於長洲，有海防線為屏障，一無沉香羅漢松可砍，二無螢火蟲可觀，賓客再多，也只能看浪奔浪流，平凡日子還長着……吧？

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19026446&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150203

朋友皆劍牛 by 陶傑

梁特的女兒小齊昕在Facebook大鳴大放之後，終於失聯。其官方發言人稱：從此小齊昕不再與「生人」聯絡。


梁特在施政報告對港大一冊學生會的論述發表意見，叫香港人「警惕」。然而據說特首也有言論自由。同樣，特首的女兒在Facebook講嘢，其中也有許多內容值得香港人警惕的，也是她身為香港巿民的言論自由吧。


譬如梁小妹爆料稱：父母梁特，規管女兒私生活極嚴，女兒交個朋友，也要干問對方是不是牛津劍橋。


此一重大資訊，就值得許多也是梁粉的父母學習、兼對自己的子女在外面跟哪類豬朋狗友泡混，多警惕了。往來須無白丁，朋友是北京大學和清華大學畢業的，也沒有資格做梁小妹的朋友。香港的Kong U中大，更等焉下之。倫敦劍橋是英國名牌，從「崇優」的角度，無懈可擊。父母愛護子女，關起家門，就說真話，所以梁小妹提供的這點家庭資訊，勝過十本「傅雷家書」。


但是牛津劍橋既然是西方的優秀名牌，你勢利，人家比你Snobbish。牛津劍橋的英國貴族和富裕人家，是不會跟來自第三世界或前殖民地的同學隨便做朋友的。因為牛津劍橋有英國自己的八旗子弟，嚴講階級血統，閣下那口英語有外種口音，出口未能如少年拜倫或曉格蘭特之詞鋒，牛津劍橋的「朋友」，那麼只限於中國同學會了。


當然，牛津劍橋的英國主流朋友可以用錢買回來。譬如中東酋長的兒子，包一架私人飛機，請英國同學去沙特阿拉伯住王宮，兼可召喚一千○一夜的艷女來跳肚皮舞，連前首相貝理雅──他是牛津畢業的──也看錢份上，依照你的請求，在記者面前說他是你的好朋友。


其他的牛津劍橋交友機會，還是中國官富二代高許多。相識這種「牛津劍橋」的炎黃子孫朋友，可以建立中國人際網絡，有助於將來去中國掘金。然而這種朋友也要慎交，萬一結識到的「牛津同學」，他爸在大陸捲入高層政變，不論後來割脈不割脈，中紀委可能會召梁小妹跟她爸上北京談一談了。


所以子女交友之道很有學問。要嚴慎篩選，像打麻將，要能忍、等、精，小心捕獵準一個，吃一鋪大滿貫，勝過許多雞糊。梁特被指為沒有朋友，即是此意。小齊昕鬼妹作風，反叛兼唱衰父母，確實好Cool好有型，但她該向老爸學習的，還多着呢。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19026444&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150203