2013-07-13
Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18332416&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130713
湖北武昌一名七歲女童,三歲時跟隨陳姓母親到深圳,四年了,無家可歸,二人過着「遊牧」生活,由一座天橋遷住另一座天橋,家當阻路惹嫌,城管驅趕,母女收拾物品,經一天勞碌奔波,找到一間廉租舊房暫住,但明天後天的落腳點呢……
事件很荒謬吧。母女二人可以長期流浪?大人不找工作小孩不上學?天天蹲天橋底足足四年?市民義工街道辦政府各部門袖手旁觀抑或束手無策?何以沒協助自力更生?有些女人為生活也為有人交租,便找個男友等於變相賣肉。當局好像更鼓勵這做法。
在央視某節目中,看到四川一女人離婚了,帶着女兒跟躁狂的李伯,他經常醉酒暴打,忍了廿年,女兒都長大了,女人跟上一位老陳,搬出與他同住。五年了,她生病,老陳嫌是個包袱不肯照顧,母女住不起招待所,又巴巴的回到李伯處,原是女人名下租住的廉價房,要收回,李伯趕也不走,因為他也無家可歸。最後報警……
女人漂泊,是因為找不到托庇之所,和人──女兒也陪着承受,肯定更加堅強,但誰想要這江湖歷練呢?
集合當今名人文章,包括李碧華、陶傑、王維基、劉天賜、施永青、石鏡泉、岑逸飛、雷鼎鳴、嚴浩、林夕、陶冬、曹仁超、鄺社源、Elizabeth Rosenthal, David Leonhardt, John Pomfret, Keith Bradsher,Michael Chugani, etc.
2013年7月13日 星期六
想清楚什麼才吃紅衫魚? by 林夕
2013-07-13
Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18332424&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130713
世界自然基金會最新公佈,紅衫魚已從「想清楚」才吃,升級到「避免」食用。食紅衫魚可免則免比較易理解,食前要想清想楚,究竟該想什麼呢?
先想想,要吃魚的話,是否非紅衫不可,在《海鮮選擇指引》中屬「建議」級別的魚類中有沒有替代品。理論上每種魚即使是同科目的,也有不可取代的味道,如果可以隨意替換,番茄煎煮紅衫魚也就不會成為那麼流行的家常菜。再想想,算了吧,反正變成不倫不類的茄汁煎草魚,吃進肚裏,舌尖上感受到的滿足感,也只不過是幾分鐘而已,不值得展開良心與口慾之大掙扎,吃魚像嗑毒品似的,為了執着於魚味而背負不道德的包袱。忽然覺得,教人「想清楚」才吃這魚吃那魚,實在是戒掉分別心的上好功課。
再想下去,自問海魚河鮮不辨的,就別人吃我吃,暴殄天物了,不過,一想到堪稱本土集體回憶的一道菜也陷於瀕危,升級到「天物」,不但悲從中來,更怕真懂吃的食家,在想清楚之後,趁避免食用到絕種前,抱着多我一個不多的心態,盡情專攻紅衫,當做最後的晚餐。就像戒煙一樣,抽完這包就好,然後因為最後臨別一抽,又抽出不捨的滋味,更難戒絕。
想到最遠,公佈紅衫避免食用,會不會反而先引起無止境的最後一啖狂吃潮,實在難說得很。「不貴難得之貨,使民不為盜」,一尾尋常的魚忽然升級為難得之稀有貨,不知魚味的吃貨也像盜賊般搶吃,有什麼稀奇?像內地的菜單,總標榜着野生,一有野生兩字,價錢越貴,反而越多人吃。再想清楚,對了,本來懂分辨野生與養殖滋味的人沒幾個,一提野生難得,野生黃魚滅絕的速度就加快了。人性如此,世界自然基金會的指引字眼要不要想一想清楚,或者,換成:勿吃,好讓將來有得吃?畢竟,為口腹自利者多,為地球着想的少,為地球着想的,其實最終也不過是為自己。
Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18332424&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130713
世界自然基金會最新公佈,紅衫魚已從「想清楚」才吃,升級到「避免」食用。食紅衫魚可免則免比較易理解,食前要想清想楚,究竟該想什麼呢?
先想想,要吃魚的話,是否非紅衫不可,在《海鮮選擇指引》中屬「建議」級別的魚類中有沒有替代品。理論上每種魚即使是同科目的,也有不可取代的味道,如果可以隨意替換,番茄煎煮紅衫魚也就不會成為那麼流行的家常菜。再想想,算了吧,反正變成不倫不類的茄汁煎草魚,吃進肚裏,舌尖上感受到的滿足感,也只不過是幾分鐘而已,不值得展開良心與口慾之大掙扎,吃魚像嗑毒品似的,為了執着於魚味而背負不道德的包袱。忽然覺得,教人「想清楚」才吃這魚吃那魚,實在是戒掉分別心的上好功課。
再想下去,自問海魚河鮮不辨的,就別人吃我吃,暴殄天物了,不過,一想到堪稱本土集體回憶的一道菜也陷於瀕危,升級到「天物」,不但悲從中來,更怕真懂吃的食家,在想清楚之後,趁避免食用到絕種前,抱着多我一個不多的心態,盡情專攻紅衫,當做最後的晚餐。就像戒煙一樣,抽完這包就好,然後因為最後臨別一抽,又抽出不捨的滋味,更難戒絕。
想到最遠,公佈紅衫避免食用,會不會反而先引起無止境的最後一啖狂吃潮,實在難說得很。「不貴難得之貨,使民不為盜」,一尾尋常的魚忽然升級為難得之稀有貨,不知魚味的吃貨也像盜賊般搶吃,有什麼稀奇?像內地的菜單,總標榜着野生,一有野生兩字,價錢越貴,反而越多人吃。再想清楚,對了,本來懂分辨野生與養殖滋味的人沒幾個,一提野生難得,野生黃魚滅絕的速度就加快了。人性如此,世界自然基金會的指引字眼要不要想一想清楚,或者,換成:勿吃,好讓將來有得吃?畢竟,為口腹自利者多,為地球着想的少,為地球着想的,其實最終也不過是為自己。
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非禮疑案 by 陶傑
2013-07-13
Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18332413&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130713
叛諜史諾登問題,還沒了完。特區梁班子還在逞強,竟然叫美國政府,就史諾登聲稱竊入特區政府和香港中文大學的指控,如實「交代」。
叫美國政府「交代」,美國人理不理睬你?
美國人不會理你。因為所謂美國侵入特府和中文大學電腦的指控,根本沒有原告。
因為當史諾登開了口,梁班子的保安局長,與中文大學,笨得要死,都異口同聲說:沒有發現電腦遭到入侵的跡象。
這就像一個老太婆,躺在床上,睡了一個午覺。醒過來之後,旁邊一個保安員,指着對面一個小伙子,對老太婆說:「阿婆,您知不知道,您剛才睡着了的時候,吃了大虧了,這個小王八蛋,伸手進你的衣服底下,摸揑了你老人家一把,他非禮你呀。」
老太太一聽,心中一凜,卻為了面子、貞節、形象,自己整理一下髮髻,摸摸衣領和衫袖,說:「真的?沒有呀,我睡着了,沒覺得有異樣,還做了個祖國富強的好夢呢。」
既然沒有感覺非禮的跡象,這個老婆子,還要那個年輕人「交代」?「交代」個屁呀?你不是說你那個午覺睡得很好嗎?
但是如果這個老女人,懂得撒野,配合保安員,一摸摸衣領,揮手大叫:「哎呀,對了,難怪我剛才睡着了,胸口像有一塊大石壓過來,動彈不得,還做夢見到西門慶,對我淫笑呢!」轉過頭來,對年輕人打一巴掌:「呸,你這個小色狼,你非禮老娘呀?」
這樣一來,拉扯到衙門,老太婆就有得擊鼓鳴冤了,但是梁特府說:沒有發現電腦被入侵的跡象,這不是一口否認了這個俊小子,是個採花大盜嗎?保安員等同誣告。呸,你叫美國人交代?不知有什麼好交代?
憑此無理取鬧,希望美國政府不要把你特區這個業餘班子,當做了無賴。
Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18332413&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20130713
叛諜史諾登問題,還沒了完。特區梁班子還在逞強,竟然叫美國政府,就史諾登聲稱竊入特區政府和香港中文大學的指控,如實「交代」。
叫美國政府「交代」,美國人理不理睬你?
美國人不會理你。因為所謂美國侵入特府和中文大學電腦的指控,根本沒有原告。
因為當史諾登開了口,梁班子的保安局長,與中文大學,笨得要死,都異口同聲說:沒有發現電腦遭到入侵的跡象。
這就像一個老太婆,躺在床上,睡了一個午覺。醒過來之後,旁邊一個保安員,指着對面一個小伙子,對老太婆說:「阿婆,您知不知道,您剛才睡着了的時候,吃了大虧了,這個小王八蛋,伸手進你的衣服底下,摸揑了你老人家一把,他非禮你呀。」
老太太一聽,心中一凜,卻為了面子、貞節、形象,自己整理一下髮髻,摸摸衣領和衫袖,說:「真的?沒有呀,我睡着了,沒覺得有異樣,還做了個祖國富強的好夢呢。」
既然沒有感覺非禮的跡象,這個老婆子,還要那個年輕人「交代」?「交代」個屁呀?你不是說你那個午覺睡得很好嗎?
但是如果這個老女人,懂得撒野,配合保安員,一摸摸衣領,揮手大叫:「哎呀,對了,難怪我剛才睡着了,胸口像有一塊大石壓過來,動彈不得,還做夢見到西門慶,對我淫笑呢!」轉過頭來,對年輕人打一巴掌:「呸,你這個小色狼,你非禮老娘呀?」
這樣一來,拉扯到衙門,老太婆就有得擊鼓鳴冤了,但是梁特府說:沒有發現電腦被入侵的跡象,這不是一口否認了這個俊小子,是個採花大盜嗎?保安員等同誣告。呸,你叫美國人交代?不知有什麼好交代?
憑此無理取鬧,希望美國政府不要把你特區這個業餘班子,當做了無賴。
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