灶蝦曱甴契同年 by 李碧華

日前寫〈蛛絲「馬」跡〉，那不是「馬」，而是「灶馬」，生長在柴灶雜物縫隙，類似蟋蟀的小蟲。爬過之處留下一道不太明顯的痕跡。


有人說：「鄉下燒柴灶見過，但稱『灶雞』。」


有人說：「我們叫『灶蝦』。」


也有人問：「是不是《千與千尋》中的煤炭屎？」


先回答，不是煤炭屎鬼（煤煤蟲、小煤炭精靈），那是宮崎駿大師筆下一個有眼耳口鼻可愛的黑毛球，不是昆蟲。


而灶馬、灶蝦、灶雞都是這直翅目的小蟲，有長長觸鬚粗壯小腿，以剩菜、植物、小昆蟲為食──原來牠還在缺水缺糧危急關頭捕食同類，吃到只剩殘肢，可見「同類相殘」並非人的特權。


讀者傳來幾句兒歌，我在網上《粵語兒歌舉隅》的民間採風實錄找到，更正些字誤：「唱支歌仔甚新鮮，灶蝦曱甴契同年，又同蜘蛛借綫絡，又同蠄蟧借盒添。舂米公公擔盒過，螗屘問佢擔去邊？烏蠅拍手哈哈笑，大家唔見幾十年！螗屘卒之開盒睇，睇見魚鱗共飯粘……」幽默風趣的鄉間昆蟲覓食生態──隨着「去粵化」，這些文化遺產終有一日失傳……

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18859823&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20140909

歐洲QE上馬 美國就業下滑 by 陶冬

　　美國的非農就業和中國的PMI資料弱過預期，但是全球股市照樣走強，因為上周註定是歐洲消息主導的市場。歐洲央行提早實施寬鬆政策，減息、買債、下調預測三管齊下，為市場帶來流動性的憧憬，歐元匯率下挫。烏克蘭政府與親俄武裝力量達成停火協議，地緣政治風險略有下降。這兩大要素成為美股再創新高的理由，同時帶動全球風險資產向好。美國就業數字欠佳，美國債沽壓略增，但是市場更傾向相信強勁的ISM資料。沙烏地阿拉伯拒絕進一步減產，並減價搶回失去的市場份額，布倫特原油價格向100美元退縮。儘管歐洲放水，黃金價格因美元升值而回檔。大宗商品個別發展，銅價回穩，鐵礦石續跌。

 

　　上周最大事件無疑是歐洲央行推出0.5版的QE。歐洲央行總裁德拉吉秉承其於大事上先斬後奏的風格，在JacksonHole露出QE風聲後，快刀斬亂麻地啟動量化寬鬆程式。之所以說這是0.5版QE，是因為許多細節尚未明朗，甚至央行間的溝通仍在進行中。同時目前購債僅限於非金融業的民間資產抵押債券（ABS）和抵押債券（covered bonds），而且規模似乎界定在5000億歐元左右。這個應該是受到德國方面的掣肘。但是在銀行通過壓力測試後和TLTRO完成流動性配發之後，歐洲央行應該有更多的運作空間。如果經濟資料仍然不理想，尤其通貨膨脹依然不見起色，筆者相信歐洲央行會有1.0版的QE等著，將購買範圍擴展到政府債券，同時增加購債額度至一萬億歐元。ECB的QE路線圖是，通過收購銀行所持有的民間部門債券，騰出空間讓銀行增加對實體經濟的借貸。這個如意算盤能否打響，尚待觀察。

 

　　美國八月非農就業增加142K，遠弱過市場預期的220K，連續七個月的200K以上的紀錄戛然而止。筆者對此暫時並不擔心，因為4.2%的經濟增長在目前的經濟架構下是不可能持續的，美國潛在增長率本來就是介乎2-3%之間。同時非農就業資料一般的修正幅度在90K左右，一個月的失望並非大事，尤其其他領先指標如ISM及就業市場指標如新領失業救濟、ADP的勢頭不差。筆者認為，美國就業市場的重點已經由就業增加，轉向潛在勞工供應（labour slack）。勞工參與率並沒有隨著經濟的改善和就業機會的增多而上升，工資上漲壓力未減，由此帶來的通脹風險依然存在。八月非農資料稍稍舒緩了九月聯儲會議的加息壓力，但是既不代表美國經濟轉向，也不代表聯儲的加息路線圖有變。

 

　　本周焦點仍在歐洲央行政策變化帶來的市場變數，以及烏克蘭局勢的變數。在美國，零售數字應該在七月下挫之後呈現積極反轉，尤其汽車銷量已見強勢增長。消費者信貸估計再下一城。密西根大學消費信心指數在股市上漲和油價下跌支持下，應該表現突出。在歐洲，七月工業生產較受關注，預計上揚。法國通脹資料應該維持在七月的水準。英國工業生產增長稍有回落。在亞太區，日本第二季度GDP增長預料被下方修正至-8%（原為-6.8%，環比折年率）。七月經常收支順差較上月大幅減少，核心機械訂單繼續溫和增長。中國的八月出口增長估計不差，不過信貸資料則較令人擔心。

 

　　（以上觀點僅為個人對經濟、政策與市場的看法，並非任何投資建議或勸誘。）

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Source: http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/wealth/taodong/27371

七 天 天 氣 預 報@香 港 天 文 台 於 2014 年 09 月 09 日 06 時 05 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

七 天 天 氣 預 報

天 氣 概 況 ：
預 料 華 南 上 空 的 反 氣 旋 於 本 週 中 期 增 強 ， 沿 岸 地 區 
天 色 將 較 為 明 朗 。 與 一 個 低 壓 區 相 關 的 驟 雨 會 在 本 
週 後 期 影 響 南 海 北 部 及 華 南 沿 岸 。 

九 月 九 日 ( 星 期 二 )
風 　 ： 南 至 東 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 亦 有 一 兩 陣 驟 雨 。 日 間 天 氣 乾 燥 。 
氣 溫 ： 28 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 95 。

九 月 十 日 ( 星 期 三 )
風 　 ： 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 局 部 地 區 有 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 90 。

九 月 十 一 日 ( 星 期 四 )
風 　 ： 南 至 東 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 ， 稍 後 局 部 地 區 有 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 65 至 90 。

九 月 十 二 日 ( 星 期 五 )
風 　 ： 東 南 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 ， 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 27 至 31 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 95 。

九 月 十 三 日 ( 星 期 六 )
風 　 ： 東 南 風 3 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 局 部 地 區 有 驟 雨 。 
氣 溫 ： 28 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

九 月 十 四 日 ( 星 期 日 )
風 　 ： 東 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 稍 後 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 27 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 95 。

九 月 十 五 日 ( 星 期 一 )
風 　 ： 東 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 ， 稍 後 有 幾 陣 驟 雨 。 
氣 溫 ： 27 至 32 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

9 月 8 日 下 午 二 時 北 角  錄 得 之 海 水 溫 度 為 27 度 。
9 月 8 日 上 午 七 時 天 文 台  錄 得 之 土 壤 溫 度 為 ：
0.5 米 30.9 度 ；
1.0 米 30.2 度 。

七 天 天 氣 預 報 插 圖
第 一 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 ， 幾 陣 驟 雨 
第 二 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 三 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 四 天 插 圖 編 號 54 - 短 暫 陽 光 ， 有 驟 雨 
第 五 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 六 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 ， 幾 陣 驟 雨 
第 七 天 插 圖 編 號 53 - 間 有 陽 光 ， 幾 陣 驟 雨 

天氣報告@香 港 天 文 台 於 2014 年 09 月 09 日 7 時 02 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

上 午 7 時 天 文 台 錄 得：
氣 溫 ： 28 度
相 對 濕 度 ： 百 分 之 85 
天 氣 插 圖： 編 號 51 - 間 有 陽 光 

天 氣 炎 熱 可 能 影 響 健 康 ， 天 文 台 提 醒 市 民 保 持 警 惕 
。 

請注意：

火 災 危 險 警 告 為 黃 色 ， 表 示 火 災 危 險 性 頗 高 。 

  
本 港 其 他 地 區 的 氣 溫 ：

京 士 柏              28 度 ，
黃 竹 坑              27 度 ，
打 鼓 嶺              25 度 ，
流 浮 山              27 度 ，
大 埔                 27 度 ，
沙 田                 26 度 ，
屯 門                 28 度 ，
將 軍 澳              27 度 ，
西 貢                 28 度 ，
長 洲                 27 度 ，
赤 鱲 角              29 度 ，
青 衣                 27 度 ，
石 崗                 27 度 ，
荃 灣 可 觀           26 度 ，
荃 灣 城 門 谷        27 度 ，
香 港 公 園           28 度 ，
筲 箕 灣              28 度 ，
九 龍 城              28 度 ，
跑 馬 地              28 度 ，
黃 大 仙              28 度 ，
赤 柱                 27 度 ，
觀 塘                 28 度 ，
深 水 埗              29 度 。

手提電話殺精子 by 嚴浩

Camilla Rees是世界上其中一位最權威的電子污染研究專家（www.ElectromagneticHealth.org），她這樣說：「電子污染可能與自閉症有關。我們已經知道輻射影響我們的DNA，顛覆了人類後代的健康，現在愈來愈多的國家發現男性的精子數量戲劇性下降，元凶就是手提電話的輻射……知道令人不安的真相後又置之不理是不可能的，不可能不關心、不支持生命。」


但是電子污染還沒有引起政府的足夠重視，媒體報道也不夠，所以也沒有引起公眾的注意。


Dr. Mercola是有名的整體醫學權威：引起輻射的除了無線電子產品和手機發射塔，還有牆中的電線網、插頭、延伸線、卧室地板下的電線……無線電話的底座更厲害，即使在隔壁房間，輻射也一樣透過牆壁。裝在卧室或者客廳、廚房的WiFi發射器、照顧嬰兒的無線監視器、無線打印機、市面免費WiFi發射點……都形成了一個電子輻射網，不是危言聳聽。這幾天介紹的抗電子污染發明還有一個叫「電磁輻射防護尺」（ Elo），這是一個攜帶式輕便裝置，能提升人體對電磁輻射的抵抗力，放在人和電腦中間可以防電腦輻射，與「迷你WE能量」一起放在床邊有助睡眠，針對電視、電腦、充電器、風筒、拖板、火牛、洗衣機等所有電子用品，防護範圍2米，適合放在身邊，擋電腦、電視、汽車導航儀等的輻射。「電磁輻射防護尺」也是永久使用的。


（今天講電子污染．完）





Facebook專頁：嚴浩生活

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灶蝦曱甴契同年 by 李碧華

日前寫〈蛛絲「馬」跡〉，那不是「馬」，而是「灶馬」，生長在柴灶雜物縫隙，類似蟋蟀的小蟲。爬過之處留下一道不太明顯的痕跡。


有人說：「鄉下燒柴灶見過，但稱『灶雞』。」


有人說：「我們叫『灶蝦』。」


也有人問：「是不是《千與千尋》中的煤炭屎？」


先回答，不是煤炭屎鬼（煤煤蟲、小煤炭精靈），那是宮崎駿大師筆下一個有眼耳口鼻可愛的黑毛球，不是昆蟲。


而灶馬、灶蝦、灶雞都是這直翅目的小蟲，有長長觸鬚粗壯小腿，以剩菜、植物、小昆蟲為食──原來牠還在缺水缺糧危急關頭捕食同類，吃到只剩殘肢，可見「同類相殘」並非人的特權。


讀者傳來幾句兒歌，我在網上《粵語兒歌舉隅》的民間採風實錄找到，更正些字誤：「唱支歌仔甚新鮮，灶蝦曱甴契同年，又同蜘蛛借綫絡，又同蠄蟧借盒添。舂米公公擔盒過，螗屘問佢擔去邊？烏蠅拍手哈哈笑，大家唔見幾十年！螗屘卒之開盒睇，睇見魚鱗共飯粘……」幽默風趣的鄉間昆蟲覓食生態──隨着「去粵化」，這些文化遺產終有一日失傳……

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面無月色的歲月 by 林夕

中秋追月，不如追追月色。


當世城市人，管它冬夏與春秋，不欠月亮，只缺月色。什麼是月色，那是比化妝品奢侈得多的天然產品，鋪在臉上地上萬有之上的一層晚霜。如今歲月，面無月色，只見燈飾。


月色經不起無限發展，誰也看不見，也不用找，本來就在，只是被光害害了，被萬家燈火，無處不在的路燈蓋過了。如今月色只停留在紙上，可能，只來自朱自清的《荷塘月色》，也滯留在那教科書範文的口味。李白寫月，最有名的也是教官必教的床前明月光，但學生哪來那麼便宜的鄉愁，又何來共鳴。同是地上霜，我認為李白寫月色最好的是一雜題碎句：「乘興踏月，西入酒家，不覺人物兩忘，身在世外。夜來月下臥醒，花影凌亂，滿人襟袖，疑如濯魄於冰壺也。」月色借花影襲人，似給冰霜洗濯過魂魄；這酒鬼，若生在今時，月色換上街燈，也不過是個醉駕騎士在衝紅燈斷了魂，沒能死於水中月，多敗興。


蘇軾《記承天寺夜遊》寫月色也是極精到：「庭下如積水空明，水中藻荇交橫，蓋竹柏影也。……何夜無月，何夜無竹柏？但少閒人如吾兩人者耳。」少的首先自然是閒人。拼經濟世代，不是忙着生忙着死，就是忙得要死。但得有閒人，肯與你出去看看那月色把水藻照成竹柏影的魔法，他可能看一眼就說，不覺得，你多久沒吃藥了。不然，就來一句，無聊，下次你拍下來WhatsApp我就可以了。要命的不是缺人，是何夜無月色，卻無處見月色。我家也能看到竹柏影，只是屋苑保安處的大光燈打得太炫目了，若居然產生疑如濯冰壺、似是水藻交橫的想像，真是要吃藥去了。


那麼恨月色，就跑上連霧燈都沒設防的荒山野嶺去吧，在那試試由月色帶路的滋味吧。沒人攔你，卻也沒人伴你等你，看久了地上霜，自要回到人間煙火處。被燈火通明、安全規範的生活馴養慣了，當不起古人，就別怪天地如牢籠，這叫又痕又怕痛，這條不能超越的黃線也是自選的。月色之奢侈就在於此。

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地溝獄 by 陶傑

台灣爆發地溝油食污醜聞，台灣地溝油運來香港，香港的美心，用地溝油泡製菠蘿包，地溝油打先鋒，中港台食品文化統一，令人欣慰。


但是台灣有人覺得可恥，質問為甚麼民主自由的台灣，跟中國一樣「同油合污」。


因為一八九五年，日本根據馬關條約，接管台灣之後看見台灣到處臭氣沖天，到處都是蚊蠅老鼠，瘧疾鼠疫盛行，民政官後藤新平，即刻邀請英國衞生專家鮑爾敦（William Burton）來台灣，請英國人幫忙設計地下水道。


英日聯手，將羅馬帝國的下水道建築理念帶來台灣，台灣一下子，都衞生了──By the way，「衞生」這個名詞，跟「原生」一樣，本來是日文，中文是沒有這個概念的。


一九一一年，日本又在台灣宣佈禁止在食品添加染料，一九二九年，公布「飲食物防腐劑取締規則」。日治時代打下文明基礎。一九四八年，國民政府沿用日本的法例，推出「飲食物防腐劑取締規則」。


現在，地溝油、防腐劑、食物染料，中港台大融合──當然，這是中國飲食文化，不應該受西方霸權思想影響，產生「文化歧視」──香港有個平機會，我們寫專欄的人，尤要客觀公正──香港的美心急了，勾結外國勢力，公布崇洋喜訊：自即日起，改用荷蘭豬油。


美心改用荷蘭豬油，這樣敲鑼打鼓一宣傳，勢必爆發「自由行」搶購，那時香港的菠蘿包，恐會漲到每隻二十元，直到蘋果派記者到荷蘭去「直擊報道」：原來所指「荷蘭豬油」，不是荷蘭的白種人營製的，而是偷渡去荷蘭的中國非法移民開設的地下殺豬場生產的，許多「荷蘭豬油」，是中國人從死豬瘟豬身上榨的，這樣一來，菠蘿包又跌價了。


地溝油在香港，又造成「社會撕裂」──香港只有兩種階級：一是中港台「地溝油消費階級」，另一個是city'super階級，有錢買得起英國的火腿、美國的牛肉、法國的紅酒、瑞士的麥片、澳洲紐西蘭的牛奶。賤民和窮鬼，打入中港台的地溝獄，永不超生；有錢的，排隊榮升英國荷蘭日本的有機天堂。


所以我說：做人要崇優，崇優會保命。當然，崇優是要錢的，首先是戒食一切歲月情懷菠蘿油。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18859820&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20140909

歐洲QE上馬 美國就業下滑 by 陶冬

　　美國的非農就業和中國的PMI資料弱過預期，但是全球股市照樣走強，因為上周註定是歐洲消息主導的市場。歐洲央行提早實施寬鬆政策，減息、買債、下調預測三管齊下，為市場帶來流動性的憧憬，歐元匯率下挫。烏克蘭政府與親俄武裝力量達成停火協議，地緣政治風險略有下降。這兩大要素成為美股再創新高的理由，同時帶動全球風險資產向好。美國就業數字欠佳，美國債沽壓略增，但是市場更傾向相信強勁的ISM資料。沙烏地阿拉伯拒絕進一步減產，並減價搶回失去的市場份額，布倫特原油價格向100美元退縮。儘管歐洲放水，黃金價格因美元升值而回檔。大宗商品個別發展，銅價回穩，鐵礦石續跌。

 

　　上周最大事件無疑是歐洲央行推出0.5版的QE。歐洲央行總裁德拉吉秉承其於大事上先斬後奏的風格，在JacksonHole露出QE風聲後，快刀斬亂麻地啟動量化寬鬆程式。之所以說這是0.5版QE，是因為許多細節尚未明朗，甚至央行間的溝通仍在進行中。同時目前購債僅限於非金融業的民間資產抵押債券（ABS）和抵押債券（covered bonds），而且規模似乎界定在5000億歐元左右。這個應該是受到德國方面的掣肘。但是在銀行通過壓力測試後和TLTRO完成流動性配發之後，歐洲央行應該有更多的運作空間。如果經濟資料仍然不理想，尤其通貨膨脹依然不見起色，筆者相信歐洲央行會有1.0版的QE等著，將購買範圍擴展到政府債券，同時增加購債額度至一萬億歐元。ECB的QE路線圖是，通過收購銀行所持有的民間部門債券，騰出空間讓銀行增加對實體經濟的借貸。這個如意算盤能否打響，尚待觀察。

 

　　美國八月非農就業增加142K，遠弱過市場預期的220K，連續七個月的200K以上的紀錄戛然而止。筆者對此暫時並不擔心，因為4.2%的經濟增長在目前的經濟架構下是不可能持續的，美國潛在增長率本來就是介乎2-3%之間。同時非農就業資料一般的修正幅度在90K左右，一個月的失望並非大事，尤其其他領先指標如ISM及就業市場指標如新領失業救濟、ADP的勢頭不差。筆者認為，美國就業市場的重點已經由就業增加，轉向潛在勞工供應（labour slack）。勞工參與率並沒有隨著經濟的改善和就業機會的增多而上升，工資上漲壓力未減，由此帶來的通脹風險依然存在。八月非農資料稍稍舒緩了九月聯儲會議的加息壓力，但是既不代表美國經濟轉向，也不代表聯儲的加息路線圖有變。

 

　　本周焦點仍在歐洲央行政策變化帶來的市場變數，以及烏克蘭局勢的變數。在美國，零售數字應該在七月下挫之後呈現積極反轉，尤其汽車銷量已見強勢增長。消費者信貸估計再下一城。密西根大學消費信心指數在股市上漲和油價下跌支持下，應該表現突出。在歐洲，七月工業生產較受關注，預計上揚。法國通脹資料應該維持在七月的水準。英國工業生產增長稍有回落。在亞太區，日本第二季度GDP增長預料被下方修正至-8%（原為-6.8%，環比折年率）。七月經常收支順差較上月大幅減少，核心機械訂單繼續溫和增長。中國的八月出口增長估計不差，不過信貸資料則較令人擔心。

 

　　（以上觀點僅為個人對經濟、政策與市場的看法，並非任何投資建議或勸誘。）

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Source: http://lifestyle.etnet.com.hk/column/index.php/wealth/taodong/27371