七 天 天 氣 預 報@香 港 天 文 台 於 2015 年 03 月 16 日 23 時 30 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

七 天 天 氣 預 報

天 氣 概 況 ：
一 股 海 洋 氣 流 會 在 未 來 數 天 繼 續 為 華 南 沿 岸 帶 來 溫 
暖 及 潮 濕 有 霧 的 天 氣 。 而 東 北 季 候 風 會 在 下 週 初 為 
華 南 帶 來 稍 涼 的 天 氣 。 此 外 ， 位 於 西 北 太 平 洋 的 熱 
帶 氣 旋 巴 威 會 在 未 來 數 天 移 向 菲 律 賓 以 東 海 域 。 

三 月 十 七 日 ( 星 期 二 )
風 　 ： 東 南 風 3 級 。 
天 氣 ： 大 致 多 雲 ， 初 時 有 一 兩 陣 微 雨 。 早 晚 潮 濕 及 有 幾 陣 霧 。 日 間 部 分 時 間 有 陽 光 。 
氣 溫 ： 21 至 25 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 75 至 100 。

三 月 十 八 日 ( 星 期 三 )
風 　 ： 東 南 風 3 級 。 
天 氣 ： 部 分 時 間 有 陽 光 。 早 上 潮 濕 及 沿 岸 有 霧 。 
氣 溫 ： 21 至 25 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 75 至 100 。

三 月 十 九 日 ( 星 期 四 )
風 　 ： 東 南 風 2 至 3 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 。 早 上 沿 岸 有 幾 陣 霧 。 
氣 溫 ： 21 至 26 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 95 。

三 月 二 十 日 ( 星 期 五 )
風 　 ： 微 風 2 級 。 
天 氣 ： 大 致 天 晴 。 早 上 沿 岸 有 幾 陣 霧 。 
氣 溫 ： 21 至 26 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 95 。

三 月 二 十 一 日 ( 星 期 六 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 3 至 4 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 。 能 見 度 較 低 。 
氣 溫 ： 19 至 23 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

三 月 二 十 二 日 ( 星 期 日 )
風 　 ： 東 風 4 至 5 級 。 
天 氣 ： 短 暫 時 間 有 陽 光 。 
氣 溫 ： 18 至 21 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 85 。

三 月 二 十 三 日 ( 星 期 一 )
風 　 ： 東 至 東 北 風 4 至 5 級 ， 稍 後 離 岸 間 中 6 級 。 
天 氣 ： 多 雲 ， 有 幾 陣 雨 。 能 見 度 較 低 。 
氣 溫 ： 18 至 20 度 。
相 對 濕 度 ： 百 分 之 70 至 90 。

3 月 16 日 下 午 二 時 北 角  錄 得 之 海 水 溫 度 為 18 度 。
3 月 16 日 上 午 七 時 天 文 台  錄 得 之 土 壤 溫 度 為 ：
0.5 米 20.9 度 ；
1.0 米 21.5 度 。

七 天 天 氣 預 報 插 圖
第 一 天 插 圖 編 號 83 - 霧 
第 二 天 插 圖 編 號 83 - 霧 
第 三 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 四 天 插 圖 編 號 51 - 間 有 陽 光 
第 五 天 插 圖 編 號 52 - 短 暫 陽 光 
第 六 天 插 圖 編 號 52 - 短 暫 陽 光 
第 七 天 插 圖 編 號 62 - 微 雨 

天氣報告@香 港 天 文 台 於 2015 年 03 月 17 日 7 時 02 分 發 出 之 天 氣 報 告 by HKO

上 午 7 時 天 文 台 錄 得：
氣 溫 ： 21 度
相 對 濕 度 ： 百 分 之 95 
天 氣 插 圖： 編 號 83 - 霧 

  
本 港 其 他 地 區 的 氣 溫 ：

京 士 柏              20 度 ，
黃 竹 坑              22 度 ，
打 鼓 嶺              21 度 ，
流 浮 山              22 度 ，
大 埔                 21 度 ，
沙 田                 21 度 ，
屯 門                 22 度 ，
將 軍 澳              19 度 ，
西 貢                 19 度 ，
長 洲                 21 度 ，
赤 鱲 角              22 度 ，
青 衣                 22 度 ，
石 崗                 22 度 ，
荃 灣 可 觀           21 度 ，
荃 灣 城 門 谷        22 度 ，
香 港 公 園           21 度 ，
筲 箕 灣              19 度 ，
九 龍 城              20 度 ，
跑 馬 地              22 度 ，
黃 大 仙              21 度 ，
赤 柱                 20 度 ，
觀 塘                 20 度 ，
深 水 埗              22 度 ，
啟 德 跑 道 公 園     19 度 。

頭條日報 頭條網 - The grass is always greener on the other side. by Michael Chugani

Some English expressions have similar meanings while others seem like they have similar meanings but, in fact, have very different meanings. For example, the slang expressions "lose your cool" and "blow your stack" have similar meanings. They both mean to lose your temper. Instead of "blow your stack" you can also say "blow your lid" or "blow your top". They also mean to lose your temper. In my column last week I used the expression "every cloud has a silver lining". It means every difficult situation leads to better days even though you cannot see this hope at first. If you use all the money you have saved up to start a new business which fails after just three months but one week after your business fails you win the Mark Six, you can say every cloud has a silver lining.

        A

reader asked me if the expression "every cloud has a silver lining" is similar to the expression "the grass is always greener on the other side". The two expressions have very different meanings. Some people are never satisfied with their lives. They always feel the lives of others are better than their own, even though that may not be true. If you are one of those people who feel no matter what you have in life, the lives of others are better you can say "the grass is always greener on the other side". Some people are so dissatisfied with their lives that even though they own a flat, have a good job, and have a good and pretty wife they still say "the grass is always greener on the other side".

        Last week I also used the expression "chatter away", which means to talk in a relaxed and informal way about unimportant things. A reader asked if there is any difference between the words "chatter" and "chat". The two words have very similar meanings. They both mean to talk in a friendly and informal way. One reader noted that it is pointless to learn idioms and expressions unless people also use them. I agree totally. It is pointless to learn something if you don't use it.

        ***

        有些英語的習語有着類近的意思，但其他一些看似意思相近的，實際的含義卻可差天共地。譬如俚語"lose your cool"和"blow your stack"意思相近，都解作發脾氣。除了blow your stack，你也可以說"blow your lid"或"blow your top"，也是大發雷霆的意思。上星期我在專欄中用到習語every cloud has a silver lining，意指每個艱難的處境最終都能否極泰來，即使你最初未抱希望。若你用盡所有積蓄去創業，三個月後以失敗告終，但再過一個星期你又中了六合彩，那你便可以說，every cloud has a silver lining。

        有讀者問道，every cloud has a silver lining跟習語the grass is always greener on the other side意思是否相近。這兩個習語的意思可不一樣了。有些人永遠不安於現狀，他們總是覺得，其他人的生活比他們的要好，即使那並未為真。若你是那種覺得自己無論擁有甚麼，其他人的生活總是比自己較好的人，你便可以說 the grass is always greener on the other side。有些人不滿足於自己的生活，即使有樓、有份好工、有漂亮賢妻，卻仍總會說「外國的月亮較圓」（ the grass is always greener on the other side）。

        上星期，我也用到習語chatter away，就是不着邊際的閒聊着無關痛癢的事。有一位讀者問道，chatter和chat這兩個字可有分別？它們的意思確實相近，都解作親切的閒聊。一位讀者指出，學諺語和習語沒甚意思的，除非人會用上它。我完全同意，若你學而不用，那就根本毫無意義。mickchug@gmail.com

        中譯:七刻

        Michael Chugani 褚簡寧

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Source: http://news.stheadline.com/dailynews/headline_news_detail_columnist.asp?id=323241§ion_name=wtt&kw=126

今天不理，明天惡夢 by 嚴浩

（續昨）孩子有食物不耐受症必須馬上面對，否則問題會成惡夢。測試延遲性過敏反應可用抽血進行IgG抗體的測試，亦可用更簡單的生物共振方法。IgG測試是看病人對某食物的蛋白質有否過敏反應，有的話會出大量IgG抗體，沒有就不會。問題是，有時候我們基於種種因素不能順暢地消化某食物，但對其蛋白質不一定有IgG抗體反應，所以IgG測試未必能顯示出對這食物的不耐受，使致敏原繼續隱藏着。生物共振測試針對的不耐受，是找出那種食物目前不適合，吃了會難消化、產生炎症，不管它會不會引發IgG抗體的延遲性過敏反應。


有研究顯示，如果兒童有食物不耐受而不理，日久會開始對其他食物或貓、狗、塵蟎等也產生過敏反應。


有腸道問題與容易得皮膚病的人絕對不可以吃白糖做的甜品，糖是真菌的食物，事實上所有慢性病患者都不可以吃這類的甜品，但可以吃蜜糖。蜂蜜含有抗氧化物資，微生物無法在這種環境內生存，實驗得知蜂蜜對60多種細菌和7種真菌有抑菌作用，目前在國外，有案例是當醫院做器官移植的時候，採用蜂蜜保存鮮活的內臟。注意必須用純正的蜂蜜，假蜂蜜的來源不限於大陸，香港消費者委員會發現，連新西蘭的名牌蜂蜜也有假的，鑒於此，「食療主義」特別從歐洲找到幾種純正的蜂蜜，味道比起其他蜂蜜就是清甜不一樣。（未完）

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19078513&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150317

和尚跳海、尼姑出浴 by 李碧華

我少時是中環人，對百年歷史的嘉咸街街市有感情，這裏的乾貨店、濕貨店、食肆、茶餐廳、蔬果檔、海味店、香燭店……都是生活的一部份，因市建局重建又拒短暫續租，三月底，多間店舖不能過渡至新市集，將被逼遷，有些還結業。


不止中環，多區的舊式老店特色小店，一間一間不見了。茶餐廳連鎖店則質素日低但價錢日高，市井「茶記」更叫人懷念。聽得一位老闆半說笑半自嘲但又無限悲涼道：


「租貴到跳海都唔掂，撈返上嚟再捱過喺啦！點辛苦都撐落去。」


忽地我聯想茶記親切術語，有一喚「和尚跳海」，指滾水蛋，從前港人生活環境較貧窮，所以一杯滾水加隻雞蛋再加白砂糖，攪勻便成價廉味美的營養早餐。蛋黃渾圓如光頭和尚，「跳海」後蛋白在滾水中化開似件袈裟，故名。


讓我發展一下：──打進滾水中的是鹹蛋，為「鹹濕和尚跳海」（雅稱淫僧）；若是皮蛋，「老和尚跳海」（年紀大卻小器的方丈）；朱古力蛋？「非洲和尚跳海」。而鵪鶉蛋打進熱牛奶中，那就是「尼姑出浴」了，小巧晶瑩浸泡牛奶浴，即使出家人，也香艷。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19078508&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150317

寧願去觀音廟借庫 by 林夕

都是要排隊的，都驚動到警察，寧願去禮賓府抑或去觀音廟？賞花原屬雅事，但人比那啼血的杜鵑還要多，又要觀賞手提我要真普選揮春、以及欲開黃傘的人遭驅逐離場，實在敗興。


禮賓府這兩年沾了股歹氣，主人有問不必答，答了也等於沒答，比問米還神化，比佛偈還玄，比車公籤文更多解讀法。怎同廟裏觀音，有大慈悲，你問了，答案直截了當，一千萬、一億六千萬，多有俠義氣概。


看那排隊的陣仗，開庫前一夜，竟然超過千人通宵等候，有個從黃昏六點鐘就到達現場，等借錢。要勞動警方派出兩百個籌，再架起那一度非常熟悉的鐵馬，以維持秩序。遊客不來這景點觀光，虧了。


觀音廟大開倉庫，入場消費最低二十元起，借錢之外，若光顧買平安米、姻緣符，也可以借健康借人緣，是另一門綜合祈福生意。如此，觀音廟必比善信更快富起來。不過，你出錢，我賣希望，等價交易，債仔不至於對觀音吆喝，沒有我們，你早就餓死，連香都沒得你吃，不靈的話，也沒人敢叫觀音滾出觀音廟去。


借到一億八千萬的康先生表示不太滿意、借了四年，去年獲得三千萬配額的王先生，今年則隨緣。另有從事金融業的，第一次來借錢，說上過網，查過資料，發現許多生意人借貸後事業進步，靈驗得很。不知情遊客聽了，以為是家銀行。主持人還煞有介事，鄭重開盤，宣布今年借貸額度是十億，彷彿那是真金白銀。


銀碼是假的，只有排隊人龍的汗水是真的。若問借庫的人，你是真心實意相信，借到一億比一千萬更好運更開心嗎？未必，但若純粹是湊熱鬧，又沒有表演環節，代價又太大了。所謂迷信，總是在半迷半醒之間。若痴狂到只求得一百萬，一不滿意便表演地上打滾撒潑，不好玩，若完全不信，白折騰一場又沒意思。求了一個價碼回去，應該就像小傷風，醫生只開了維他命C，吃了幾天，因為有了希望，心理踏實平安，果然就好起來。嗯，與爭插頭炷香是一樣的，去廟裏不借錢，去求真普選大平安，起碼不用給趕出場。


都說社會氣氛低迷，需要正能量，這也是正能量。那個觀音土偶，頂多拖延你的希望一年，一年間為還那筆貸款，自會努力用功，沒白費的，好過等候禮賓府主人及團隊發落。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19078507&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150317

香港問題 by 陶傑

香港面對大陸，沒有得對抗。除了本地許多人本身的中國基因：自私、貪婪、好內鬥，香港人昧於歷史、哲學、長期缺乏精明的文史科教育，而且懶惰而不肯學，註定了香港必定衰亡的命運。


如果你是精明的香港人，走過街頭報攤，看見一攤架的雜誌，都是兜售大陸中共高層權力鬥爭的時事內幕書刊。你會心中數一數，連書帶雜誌，可以有五六十種。


如果一個人精明，而且擁有記憶，你會想：二十年前，香港街頭的報攤，全部是「藏春閣」、「豪情」、「龍虎豹」之類的廉價色情雜誌。為什麼今天，香港報攤一本這種色情雜誌也沒有了，連本地八卦周刊，也擺到一邊了，正面主力，全是講述大陸權力鬥爭黑幕的政治書？


你隨便問一個香港人。他會先一楞，想想，說：因為市場變了，以前的色情雜誌，是大陸人看的；現在，大陸人不看鹹濕書了，都看政治八卦內幕雜誌。


這堆書刊，不錯，大陸自由行客買來看，但香港的中環人不看，香港的年輕人更不看。中環人只會盯着彭博經濟股票台，年輕人玩手機。香港報攤堆砌的這幾十本大陸書刊，大陸中國人熱賣，都像另一個世界，與香港人無關。


我向外國朋友分析此一異象，外國朋友覺得很詫異。


中國是決定香港生死存亡的最大勢力，這堆中共內幕八卦書，有各派系針對敵對派系的放風、造謠、心戰，也有非常龐大的資料。換在五十年前，美國資金開辦的友聯出版社的司馬長風、趙聰、徐東濱，都會支高薪全職閱讀這些雜誌，對比、分析、研究，從中了解大陸到底發生什麼事。從前，香港有這類專家，這是香港的實力。今天的香港人，對這堆資訊，完全不理會，無興趣，年輕人只憑一股熱血喊港獨，中環人看股票、講飲食。加上中英文差劣，缺乏邏輯辯證思考，香港是一隻過河的山羊，河裏的鱷群，吃定了山羊。


香港之死，是死定的，二十年前財富雜誌這樣預言，今日越來越有效。我不是神仙，只是對達爾文講的動物鍊略有認識，而且認定：沒有了殖民主義，香港不懂得生存，許多人也不配像做殖民地時一樣，有尊嚴地生存下去。

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Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=19078505&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20150317