看到蛋糕盒子就很喜歡──台灣「阿嬤鹹蛋糕」，那四方盒子是花布圖案，有牡丹和各色花朵，精美又漂亮，捧在手上送給朋友，也喜氣洋洋。
台灣老奶奶都會將禮物放入自備的紅花布中包裹送人，這鹹蛋糕就是古早風味，很少見。
打開盒子捨不得切，方正的黃色蛋糕外觀樸素，充滿鄉土氣息，也有陣很「古早」的台灣味，大家不約而同在數：是香葱、肉鬆、焦糖等的混合味道吧，不止，還有紅葱頭、醬油、筍末、肉燥。本來以為有鹹蛋黃不過沒有，反而夾層中有奶油，令鹹蛋糕有少許「甜」的口感，綿密又提味。
在台灣沒吃上反而在香港買到，不過他們說食品節限量出售，已售罄需訂貨。幸好我愛嘗新，先奪一個。與大家分享美食多開心，末了那個盒子還保留下來（它好似我一本書《喜材》的封面呢──不過小說寫的是棺材）。
這回可買到精緻的白玉苦瓜，蘿蔔絲煎餅、烤香腸、紅肉珍珠芭樂、豬肉紙……還有深坑豆腐臭臭鍋，真的很臭！不過另加了蝦、雜菇菌、酸菜、鴨血、豬血糕、燕餃、黑木耳、娃娃菜、生筋……豐富得很，也不覺其臭了。
Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18725494&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20140520