「古方通血管」的詳細做法與讀者的實戰分享已經收錄在《嚴浩秘方集》第4集中,包括古方做好後會變顏色的問題,也已經收錄在書中,但我還是不時接到類似以下的來信。
吳太:「本人試做通血管古方,用了蒜頭、薑、檸檬各做了同等份量的汁,加上蘋果醋齊倒入瓦煲大火滾後轉小火煑。但問題來了,煲內金黃色的汁液漸變成暗綠色,我已很奇怪,當水份漸收變濃時,顏色變成墨綠色。 究竟我做錯了什麼?蒜頭沒長芽,薑是有些芽,檸檬是去了皮的,加入蘋果醋,應該沒錯吧? 我試喝了半匙,味道不算難吃只是蒜味在口裏很重。」
為甚麼煮好的湯變成綠色?那是因為蒜頭氧化的原因,但這是正常的,蒜頭要氧化後才可以被身體吸收,奇怪的是,同樣的食材,在同樣的器皿中加熱,有時候就不會變綠色,我在家中做這個古方的時候也有同樣的神秘現象。這個謎一年前無法解開,一年後我還是照樣納悶,如果讀者中有科學家可以解開這個謎,我送您一套書!
吳太的來信又說:「……吃後很快的便覺得有一陣暖意在左邊心臟附近,暖暖的很奇怪的感覺。」
這是很好的現象,但每一個人的健康狀況與體質不一樣,所以不要去刻意追求這個身體反應。從讀者實戰的經驗中也瞭解到,服用古方還通了經,這都是非常寶貴的分享,這些分享也已收錄在我的書中。
Source: http://hkm.appledaily.com/detail.php?guid=18567378&category_guid=vice&sup_id=12187389&category=daily&issue=20131227