2013-06-20
Source: http://www.skypost.hk/column/劉天賜/007010001002/128%E5%85%83%E9%A4%90%E8%9B%8B%E9%A3%AF/98983
物價飛漲，有酒店出售128元一客午餐肉雞蛋飯，引起社會討論。
討論？不必了，香港乃資本主義社會，物價由供求關係決定。
定一個價，未必能售出，人人都可以到別處選同等材料，同等烹飪技術而便宜甚多的食肆。資本主義社會有價格競爭的自由，甚至不惜割價，以平價殲滅對手！「鬥貴價」並非這個社會的一般商戰，小市民不必擔心，那只是一個茶餘飯後的話題而已。
然而，供求關係決定價格並非天律，例如民生日用的服務、物資，如被提升價格，那便是強搶了。香港有否這情況？港鐵正帶頭做。
通往羅湖的港鐵，乃赴內地最快捷最省時的途徑，而這段鐵路收費亦最貴！這是奇貨可居、「吊起來賣」的服務。當然，可按供求關係而定更高車費，一樣有乘客，可是，為民生設想的政府和公共服務機構，又是否可用賣餐蛋飯的營商心理對待市民呢？